Espresso makinenizi yalnızca kahve yapmak için kullanıyorsanız çok şey kaçırıyor olabilirsiniz. Sosyal medya, pratikten tuhaflığa kadar ustaca tüyolar ve buhar çubuğunu kullanmanın alternatif yolları için önerilerle dolu; bu yüzden gerçekte ne kadar iyi çalıştıklarını öğrenmek için bunlardan beşini teste tabi tuttum.
Çevrimiçi olarak önerilen bazı fikirler açıkça başlangıç dışıdır (bir şekilde duvar kağıdını buharlamak için espresso makinesi kullanmak gibi), diğerleri ise biraz iğrenç geliyor. eminim sen olabilmek onunla sos yap, Reddit’te yayınlanan bir makalenin önerdiği gibiama yeterince iyice temizlemeyip hafif etli bir latte yapma düşüncesi midemi bulandırıyor. Hem uygulanabilir hem de kullanışlı görünen beş seçeneği denemeye karar verdim ve her birini etkinliğine göre 10 üzerinden derecelendirdim.
1. Sıcak çikolata yapmak
Kahve makinenizin buhar çubuğu lezzetli, kremalı sıcak çikolata hazırlayabilir. Süt sürahisini her zamanki gibi doldurun, ardından bir kaşık dolusu çikolata tozunu karıştırın. Sürahiyi kendinize doğru eğin, buhar çubuğunu sütün yüzeyinin hemen altına yerleştirin ve havayı emmeye başlamak için buharı başlatın. Birkaç saniye sonra, çikolatayı iyice karıştırırken sütü ısıtacak bir girdap etkisi yaratmak için çubuğu sütün içine indirin.
Bu, testlerimde mükemmel sonuç verdi ve buradaki diğer tüyoların aksine, tava kullanmaya iyi bir alternatif, özellikle de yalnızca bir kişi için sıcak çikolata hazırlıyorsanız. Çikolatayı buhar çubuğundan temizlemenin, süt kalıntılarını silmeye göre biraz daha fazla iş gerektirdiğini buldum, ancak tek dezavantajı bu.
Ayrıca, eğer çikolata için kullanıyorsanız, asayı daha sık kapsamlı bir şekilde temizlemek isteyebilirsiniz. Vidalarını sökün ve kurumuş artıkları gevşetmek için ılık sabunlu suya batırın, ardından yeniden takmadan önce iyice durulayın.
Puan: 9/10
2. Isıtma kapları
Soğuk bir fincan, taze demlenmiş kahvenizin ısısını emer, bu nedenle tercih ettiğiniz içme kabını kullanmadan önce ısıtmak her zaman iyi bir fikirdir. Demlemeye başlamadan önce içeriye hızlı bir şekilde sıcak buhar verin, ideal sıcaklık elde edilecektir.
Burada hata yapmak neredeyse imkansızdır. Bardaktaki nemi silmek için elinizde temiz bir havlu olduğundan emin olun; bardak kullanıma hazır olacaktır. Kahve makinenizin üstünde özellikle fincanları ısıtmak için bir ocak yoksa bu harika bir çözümdür.
Puan: 10/10
3. Yumurtaları haşlamak
Yumurtaları buhar çubuğuyla pişirmenin iki olası yolu vardır: haşlama ve çırpma. Şahsen kaçak avlanmanın çok daha mantıklı olduğunu düşünüyorum; Küçük bir tabağa yumurtayı kırın, ardından süt sürahinizi musluğun dibine kadar suyla doldurun ve biraz beyaz sirke ekleyin (yumurtanın daha hızlı pişmesine yardımcı olmak için). Bir girdap oluşturmak ve suyu ısıtmak için kahve makinenizin buhar çubuğunu kullanın, ardından yumurtayı merkeze bırakın. Suyun yeterince sıcak olması koşuluyla beyazı pişmeli ve sarısı güzelce akıcı bırakılmalıdır.
Çalışıyor mu? Evet evet ama dikkatli olmalısın. Dört eliniz yoksa, yumurtanızı bırakmak için sürahinizi buhardan uzaklaştırmanız ve ardından asayı tekrar yerleştirmeniz gerekecektir. Bunu yaptığımda yumurta akı hemen köpürdü ve beze benzeri bir köpük oluşturdu. Daha fazla hava girmesini önlemek için asayı daha da aşağı ittim ve yumurta sarısını patlatmayı başardım.
Yine de buna başarısızlık diyemem. Her ne kadar köpüklü sonuçları kesinlikle başka kimseye sunmayacak olsam da, yumurta gerçekten pişmişti ve sarısı hala bir şekilde büyük ölçüde bozulmamıştı. En şaşırtıcı olanı ise buhar çubuğunun daha sonra temizlenmesi kesinlikle bir kabus olmamasıydı (muhtemelen sudaki sirkenin de yardımıyla). Tekrar deneyebilir miyim? Belki daha iyisini yapıp yapamayacağımı görmek için ve yenilik uğruna, ama yakın zamanda tenceremi bir kenara atmayacağım.
Puan: 5/10
4. Takıların temizlenmesi
Kuyumcular bazen altın ve elmas dahil güzel mücevherleri temizlemek için yüksek basınçlı buhar jetleri kullanırlar. Mücevher parçasını cımbız veya maşa kullanarak güvenli bir şekilde tutun, ardından kiri çıkarmak için kısa buhar püskürtmeleri kullanın.
Ancak yarı değerli taşlar üzerinde asla buhar kullanmamalısınız çünkü bazı taşlar (kehribar ve turkuaz gibi) gözeneklidir ve buhar nedeniyle çatlayabilir veya kalıcı olarak matlaşabilir. Kaplama takılar da zarar görebilir.
Bu özel hackten korktum. Her ne kadar buhar teorik olarak Nişan yüzüğümü güvende tut, şansımı denemek istemedim. Eğer siz de benim gibi en değerli eşyalarınızı buharda pişirme fikrinden hoşlanmıyorsanız, bir tabak ılık su ve küçük, yumuşak kıllı bir fırça kullanmak veya bunları profesyonel temizlik için bir kuyumcuya götürmek daha güvenlidir.
Puan: Yok
5. Çikolatanın erimesi
Bazı kahve tutkunları, pişirme amacıyla çikolatayı eritmek için espresso makinenizin buhar çubuğunu kullanmanızı önerir. Buradaki fikir, çikolataya değnekle dokunmak değil, içinde birkaç parça bulunan bir tabağı buhar jetinin hemen üzerinde tutarak yavaşça ısıtmaktır.
Bu tüyoya en iyi çalışma şansını vermek için çikolata parçacıkları (daha geniş yüzey alanları, bir bloktaki aynı miktardaki çikolataya göre daha kolay erimeleri gerektiği anlamına gelir) ve metal bir kepçe (ısıyı seramik bir tabaktan daha iyi iletmek için) kullandım.
Sonuçlar etkileyici değildi ve basınç bittiğinde çikolata kepçenin dibinde henüz erimeye başlamıştı. Kepçeyi buharın yanında tutmak da biraz garipti ve buharın çikolatayla temas etmemesine dikkat etmeniz gerekiyor. Eriyen çikolatanın nem alması, çikolatanın tutukluk yapmasına (yani kalınlaşmasına ve topaklaşmasına) neden olur. Bu gerçekleştikten sonra çikolatayı bir tavaya aktarıp kremayla hafifçe ısıtarak ganaj yapmayı deneyebilirsiniz, ancak bir daha asla eskisi gibi olmayacak ve en başta ocak kullanmış olmayı dileyeceksiniz.
Mikrodalga daha da kolaydır. Çikolatanızı bir tabağa koyun ve birkaç saniye aralıklarla ısıtın.
Değerlendirme: 1/10
TechRadar’ı Google Haberler’de takip edin Ve bizi tercih edilen kaynak olarak ekleyin Akışlarınızda uzman haberlerimizi, incelemelerimizi ve görüşlerimizi almak için. Takip Et butonuna tıklamayı unutmayın!
Ve tabii ki TechRadar’ı da takip edebilirsiniz. YouTube Ve Tiktok haberler, incelemeler ve video biçimindeki kutu açma işlemleri için bizden düzenli olarak güncellemeler alın WhatsApp fazla.