Günde bir kadeh şarap sağlığınız için iyi mi? Konu tartışmalı, ancak yeni bir çalışma bir şeyden emin: Zaten içki içiyorsanız kırmızıyı tercih edin: Koroner kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur.
Şarabın kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkileri üzerine yeni bir çalışmanın yazarları, şarap içen yetişkinleri günlük olarak şarap içmeyen yetişkinlerle karşılaştırdı.
Temel tahmin, gruplar arasındaki olay oranlarını karşılaştıran bir oran olan göreceli riskti; koroner kalp hastalığı için 0,76.
Soruşturma, yayınlandı çoktan Besinlerşu sonuca vardı: Zaten alkol tüketen yetişkinler arasında koroner kalp hastalığına yakalanma riski %24 daha düşüktür.
Şarap şunları içerir: polifenollerEsas olarak üzüm kabuklarından ve çekirdeklerinden elde edilen, antioksidan ve sinyal verici etkilere sahip bitki bileşikleri, Toprak.
Kırmızı şaraplar bu bileşikleri beyaz şaraplara göre daha fazla içerir.Fermantasyon sırasında derilerle daha uzun süre temas etmesi nedeniyle. Kontrollü bir klinik çalışmada alkolsüz kırmızı şarap sistolik kan basıncında azalma ve yüksek kardiyovasküler risk altındaki erkeklerde diyastolik.
Etki, kan damarlarını gevşeten ve esnekliklerine yardımcı olan bir molekül olan nitrik oksitteki artışla aynı zamana denk geldi. Bu nedenle kısa cevap şudur: kırmızı şarap seçin.
Ancak genellikle içki içmiyorsanız, bu, yemeklerinizi kırmızıyla eşleştirmeye başlamanız için bir teşvik değildir. Bu, bilim adamlarını bölen daha karmaşık bir konudur. Ancak bardaktan hoşlanıyorsanız kırmızı en iyi seçenektir; bilim bunu söylüyor.