Bolo-rei, geleneksel Portekiz Noel yemeğindeki son büyük değişiklikti. Uzman João Pedro Gomes, piyasaya sürülmesinin üzerinden 100 yılı aşkın süre geçtikten sonra, bildiğimiz bu tatlının artık sona ereceğine inanıyor. Portekiz tatlılarının kökenleri ve tarihi üzerine bir kitabın yazarı ve Escola Superior de Educação de Coimbra’da (ESEC) öğretmen olan João Pedro Gomes, genellikle öğrencileriyle bir alıştırma yapar ve şu soruyu sorar: “Burada kim bolo-rei sever?”. Yaklaşık 30 gençte iki veya üç kol kalkıyor. Bir başka soru şöyle: “Burada kim var?
Kaynak bağlantısı
