Şarap, 10.000 yıl önce ekonomik ve kültürel olarak zeytinyağından daha değerliydi.
Bronz Çağı sırasında, Orta Doğu çiftçileri genellikle zeytin ağacı üzerinde, özellikle daha büyük iklim istikrarsızlığı dönemlerinde bağın yetiştirilmesine öncelik verdiler. Her iki kültür de yaklaşık 10.000 yıldır yetiştirilmiş ve bölgede iki tarım sütunu temsil etse de, yeni bir soruşturma, yayınlanmış 17 Eylül’de PLOS One dergisinde, Şarap, zeytinyağından daha değerli kabul edildi.
Uluslararası bilim adamları ekibi 1.500’den fazla karbonize ahşap ve zeytin tohumu örneğini analiz etti (Olea Europaea) ve asma (Vine Vinifera), ilk Bronz Çağı’ndan (M.Ö. 3.500) ve Demir Çağı’ndan (M.Ö. 1.200) tarihli çeşitli arkeolojik bölgelerde toplanmış ve Kuzey Mezopotamya – şu anda İsrail, Filistin, Ürdün, Lübnan, Suriye ve Irak’ın bir kısmı.
Karbon izotop analizi yoluyla, araştırmacılar bitki büyümesi sırasında su mevcudiyetini tahmin edebildiler ve bu verileri zamanın iklim koşullarıyla ilişkilendirebildiler, yazarları Popüler Bilim.
Sonuçlar, zeytin ağaçlarının kuraklık ve istikrarsızlık dönemlerine karşı daha savunmasız olsa da, üzüm bağlarının olumsuz koşullarda bile ekili kaldığını göstermiştir. Zamanla, yani orta bronz yaşından itibaren, tekniklerin kullanımı yoğun sulama Yazarlar, “Doğal olarak kurak bölgelerde bile, bağcılık için” güçlü bir bağlılık “işareti belirginleşti.
Yazarlara göre tercih, Şarap, zeytinyağından daha yüksek bir ekonomik ve kültürel değere sahipti. Kaynak ve emeğin daha fazla yatırımını haklı çıkaran bir prestij iyi olarak kabul edildi. Su kıtlığı bağlamlarında şarap üretmeye devam etme seçimi, zamanın toplumlarının zaten karmaşık ve stratejik tarım kararları verdiğini göstermektedir.
Soruşturma, ikinci Yazarlar, “Bize geçmişteki insanların bugünün insanları kadar zeki olduğunu hatırlatıyorlar. İklim değişikliğine dayanıklılık ve kaynakları dikkatlice tahsis etme ihtiyacı gibi modern sorunların uzun bir geçmişi var.”
