Araştırma, yer çekiminin kremsi ürün formülasyonları üzerindeki etkisini analiz etmeyi amaçlayan COLIS projesinin bir parçası.
Güneş koruyucunuz banyo dolabında duruyor ve yavaşça değişiyor. Buzdolabınızdaki mayonez yavaş yavaş ayrılacaktır. Reçeteli krem zamanla etkisini kaybediyor. Tüm bu malzemelerin ortak bir temel özelliği vardır: yumuşak maddelerdir; jeller, köpükler ve kolloidler gibi maddelerdir. iç yapı yeniden düzenlenir aylar veya yıllar boyunca yavaş ve gizemli bir şekilde.
Bu malzemelerin yaşlandıkça içinde tam olarak ne olduğunu anlamak, yerçekimi nedeniyle her zaman karmaşık olmuştur. Bir rafta dururken bile, Dünya’nın çekim kuvveti bu maddelerin içindeki parçacıkların birikme, gruplanma ve yeniden organize olma şeklini sürekli olarak etkiler. Bu nedenle Politecnico di Milano ve Université de Montpellier’den bir araştırmacı ekibi, yerçekiminin hiçbir etkisinin olmadığı bir yerde yumuşak maddeyi incelemeye karar verdi.
Sonuç COLIS’tir, bir yeni deneysel kurulum Uluslararası Uzay İstasyonunda görev yapan. Laboratuvar, Charles Coulomb Laboratuvarı’nda fizikçi olan Luca Cipelletti ile Politecnico di Milano’daki Yumuşak Madde laboratuvarını yöneten Roberto Piazza arasındaki 25 yılı aşkın işbirliğinin doruk noktasını temsil ediyor.
COLIS, malzemelerin içini onları rahatsız etmeden gözlemlemek için gelişmiş optik teknikler kullanır. Dinamik ışık saçılımı analizi, lazer ışınlarının nasıl örneklerin üzerinden geçmekjellerin ve diğer yumuşak malzemelerin zaman içinde nasıl yeniden yapılandırıldığını gösteren, benek desenleri adı verilen küçük varyasyonları ortaya çıkarıyor. Tesis aynı zamanda yaşlanma süreçlerini kesin ve tekrarlanabilir bir şekilde tetiklemek için numuneleri dikkatli bir şekilde ısıtabiliyor ve moleküler düzeyde neler olduğunu gözlemleyebiliyor.
İlk sonuçlar araştırma ekibini şimdiden şaşırttı. Yerçekimi yumuşak maddenin yapısını etkiler beklenenden daha şiddetli bir şekildemalzemelerin özelliklerini uzun süreler boyunca bile etkileyebilir.
Politecnico di Milano’daki Yumuşak Madde Laboratuvarı’ndan Roberto Piazza, “Günlük yaşamlarımızda çok tanıdık olan yerçekiminin perde arkasında her gün kullandığımız malzemeleri şekillendirmek için ne kadar çalıştığını görmek inanılmaz” dedi.
İlaç şirketlerinin ilaçlara ihtiyacı var yıllarca istikrarlı kal. Kozmetik üreticileri ayrılmayan kremler istiyor. Gıda üreticileri dağıtım ve depolama sırasında tutarlılığı koruyan emülsiyonlara ihtiyaç duyar. Yerçekiminin sürekli müdahale etmediği durumlarda bu malzemelerin gerçekte nasıl davrandığını anlamak, formülasyon geliştirmede devrim yaratabilir.
Uluslararası Uzay İstasyonuna nakledilen COLIS, şu anda iç yeniden yapılanmayı ve yaşlanmayı araştırmak için ideal kolloidal nanopartikül örneklerini analiz ediyor. Proje, Avrupa Uzay Ajansı’nın “Uzaydaki Kolloidler” programı kapsamında İtalyan ve Fransız uzay ajanslarının desteğiyle yürütülüyor.