Yeni bir Avrupa standardı, üreticileri kahvelerinin ormansızlaşmamasını sağlamaya zorlayacak, bu da bir fiyat tırmanışı anlamına gelebilir.
Sabahın kahve olmadan başlamazsa, iyi bir şirkettesiniz. Dünya içiyor Günde 2 milyar fincan kahve. Bununla birlikte, bir Avrupa Birliği yasası yakında en sevdikleri kahve tahıllarını ve onları yetiştiren çiftçileri etkileyebilir.
2026’dan itibaren Avrupa Birliği pazarında kahve satan şirketler, ürünlerinin olduğunu kanıtlamak zorunda kalacaklar “ormansızlaşma“Bu, her bir tahıl torbası, her toprak kahve şişesi ve her ekspres kahve kapsülünün, 31 Aralık 2020’den beri ormansızlaştırılmamış karada kahve bitkilerine izlenmesi gerektiği anlamına gelir.
AB ormansızlaşma düzenlemesi olarak bilinen şeyde bulunan yeni kurallar, Avrupa tüketimini sağlamak için daha geniş bir çabanın bir parçasıdır. küresel ormansızlaşmayı artırmıyor.
Bununla birlikte, pratikte – Etiyopya’dan Brezilya plantasyonlarına kadar kahve tepelerinden – kuralın değiştirilmesi kahvenin yetiştirilme, pazarlanma ve satılma şeklini değiştirebilir.
Çünkü AB ormansızlaşmayı hedefliyor
Ormansızlaşma, biyolojik çeşitlilik kaybının ana itici güçlerinden biridir ve Küresel emisyonların yaklaşık% 10’u Yeşil Sera Gazları. Ve kahve plantasyonları, yeni düzenlemeler kapsamında olan kakao, soya ve palmiye yağı üretimi ile birlikte bazı ülkelerde orman kaybı kaynaklarıdır.
Yeni AB ormansızlaşma düzenlemesine göre, şirketlerin kahvelerinin – tahılların yetiştirildiği keşif alanına – tam kökenini izlemeleri ve tedarik zincirinin AB yetkililerine coğrafi konumundan ve dokümantasyonundan veri sağlamaları istenecektir.
Ayrıca, genellikle kanıt sunmak zorunda kalacak Uydu görüntüleri aracılığıylaKahvenin yetiştirildiği herhangi bir açık alan, 2020 son tarihinden önce ormanlardan arınmıştı.
Kuralların başlangıçta 2025 başında yürürlüğe girmesi planlandı, ancak birçok ülkeden gelen şikayetlerden sonra ertelendi. Latin Amerika, Afrika ve Güneydoğu Asya hükümetleri ve sanayi grupları küçük mülkler için ticari sürtünme konusunda uyardı ve Dünya Ticaret Örgütü düzenlemeler hakkında şikayetler aldı.
Çoğu şirketin artık 30 Aralık 2025’e kadar uyum sağlaması gerekiyor. Küçük şirketlerin 30 Haziran 2026’ya kadar var.
Olası kazananlar ve gecikmiş
Kahve tedarik zinciri karmaşıktır. Tahıllar milyonlarca çiftçi tarafından yetiştirilir, tekerleklere satılır ve daha sonra süpermarket raflarına ulaşmadan önce işlemcilere, ihracatçılara, ithalatçılara ve kavurmalara uğrar. AB kurallarının eklenmesi, daha fazla kontrol noktası, daha fazla bürokrasi ve kahve çekirdekleri sağlamak için muhtemelen yeni stratejiler anlamına gelir.
Yeni kurallar yürürlüğe girdiğinde küçük keşifler iş kayıplarına karşı savunmasız olabilir. Alıcıların gerektirdiği GPS koordinatlarını ve tanımlanmayan belgeleri sağlayamazlarsa sözleşmeleri kaybedebilirler veya pazar erişimini kaybedebilirler. Bu, alıcıları yönlendirebilir Daha büyük mülklere geçiş yapın veya belge sağlayabilecek organize kooperatifler.
Bir mülk, mülklerinin doğru koordinatlarını sağlayamazsa veya ücret haritalama hizmetleri veremezse, sonunda dünyanın en büyük kahve pazarından çıkarılabilir.
Tahılları belirli özelliklere kadar takip eden sistemleri zaten kullanan büyük kahve üreticileri rekabet avantajı sağlayabilir.
Yeni düzenlemeler ayrıca bir daha katı denetim Bu bölgelerin ticaretini yavaşlatabilecek ormansızlaşmaya izin verme olasılığı daha yüksektir. Sonuç olarak, alıcılar ormansızlaşma riski daha düşük olan bölgelere göç edebilirler.
Avrupa dışında bile, büyük alıcılar muhtemelen oturmayan alanları bile takip edebilen tahıllara öncelik verecek ve potansiyel olarak bölgede kanıt sağlayamayan küçük özellikleri ortadan kaldıracak. Bu kullanılabilirliği azaltabilir ve Bazı kahvenin fiyatını artırınmülkleri iflasa götürmek. Bazı durumlarda, AB düzenlemeleri ABD gibi pazarlar için olmayan kahve çekirdeklerini yönlendirebilir.
Küçük mülklerin gelişmesine yardımcı olun
Küçük keşifler için, yeni AB kuralları uyarınca başarı, Teknik desteğe erişim ve kültürlerinin kökenini izlemek için düşük maliyetli araçlar. Bazı ülkeler ormansızlaşmayı izlemek için ulusal sistemler geliştiriyor ve AB’ye yardımlarına daha fazla yatırım yapmaları için baskı yapıyor.
Genellikle kooperatifler aracılığıyla kurallara uyabilecek küçük keşifler, uygun kültürler arayan büyük alıcılar için düşük riskli çekici tedarikçiler haline gelebilir.
Değişim ayrıca Sürdürülebilirlik sertifikalarını arayınsadece ormansızlaşmaya katkıda bulunmayan ürünleri onaylayan yağmur ormanı ittifakı, 4c ortak kod veya fairtrade gibi. Ancak sertifikalı keşifler bile yine de doğru konum verileri sağlamak zorunda kalacaktır.
Tarımsal ormancılık potansiyeli
O Arabica Kahvesien çok satan küresel seviyenin çeşitliliği doğal olarak bir alt çalılık olarak gelişti ve iyi drenaj ve genellikle kısmi gölgeli daha soğuk topraklarda daha iyi performans sergiledi. Bu, çiftçilerin ormansızlaşma riskini azaltabilecekleri ve aynı zamanda kahve yetiştirebilecekleri bir yola işaret ediyor: tarımsal ormancılık.
Tarımsal ormancılık, kahve plantasyonlarının içine ve çevresinde gölge ağaçlarının ekilmesini veya korunmasını içerir. Ağaç bardağını tut.
Tarımsal ormanlık sistemlerinde, gölge ağaçları ısıyı ve kuraklığı yastıklayabilir, genellikle toprak buharlaşmasını ve bitkilerin su stresini azaltır. Birçok saha çalışması, daha düşük buharlaşma kayıpları ve kahve üreticileri ve gölge ağaçları arasında suların tamamlayıcı kullanımını göstermektedir. Bazı bağlamlarda, bu Sulama ihtiyaçlarını azaltın ve gübreler arayışı. World Coffee Research’in Gölge Kataloğu gibi pratik araçlar, çiftçilerin konumlarına ve hedeflerine uygun ağaç türlerini seçmelerine yardımcı olur.
Tarımsal ormancılık, Arabica’nın ortaya çıktığı Etiyopya’da ve Orta Amerika’nın bazı bölgelerinde, uzun gölge kahve yetiştirme gelenekleri ve ürünlerin özel talebi sayesinde yaygındır.
Bununla birlikte, yeni AB kurallarına göre, bu keşifler bile 2020’den sonra hiçbir ormanın ormansız olmadığını kanıtlamak zorundadır.
Bu neden kahve tüketicileri için önemlidir?
Avrupa kahve tüketicileri için, yeni AB kuralları daha sürdürülebilir bir kahve vaat ediyor. Ama aynı zamanda demek isteyebilirler Daha yüksek fiyatlar Tedarik zinciri boyunca tüketicilerde uyum maliyetleri yankılanırsa.
Başka yerlerde kahve severler için, küresel ticari akışlardaki değişiklikler tahılların satıldığı yerde ve hangi fiyata değişebilir. AB alıcıları, bağımsız olmayan alanlara izlenebilecek tahıllar satın aldıkça, bu “tam kontrol” kahvelerin daha fazlası Avrupa’ya akacaktır. Amerikalı kızartmacılar daha sonra daha yüksek fiyatlar veya izlenebilir lotlar için daha kısıtlı bir teklifle karşılaşabilirken, doğrulanmamış tahıllar iskonto edilir veya sadece AB standartlarını takip etmeyi seçen markalar tarafından önlenir.
