Amerika Birleşik Devletleri’ndeki pek çok aile için bu bir Şükran Günü geleneğidir: Kızılcık, tatlı patates ve bir kült klasiği olan Butterball hindi stoklamak için Walmart gibi perakendecilere gitmek.
Ancak bu yıl Walmart’ın yıllık Şükran Günü yemek seti, ABD Başkanı Donald Trump döneminde enflasyon ve ekonomik istikrarla ilgili sorularda bir parlama noktası haline geldi.
Önerilen Hikayeler
4 öğenin listesilistenin sonu
Trump yönetimi, Walmart kitinin maliyetini ekonomi politikalarının enflasyonu dizginlediğinin bir işareti olarak gösterdi. Ancak uzmanlar, hikayenin dolma ve konserve balkabağı paketlerinin anlatabileceğinden daha karmaşık olduğunu söylüyor.
Perakendeci, 2024’te 8 kişi için kişi başı 7 dolara kıyasla bu yıl 10 kişi için kişi başı 4 dolar gibi daha düşük bir fiyatın reklamını yapıyor; bu, Beyaz Saray’ın benimsediği bir konu.
Cuma günü Trump bir kez daha şuna dikkat çekti: “Bizim [prices] Trump, Oval Ofis’te gazetecilerle konuşurken, “Geçen yıla göre çok daha düşük” dedi ve ekledi: “Walmart, bu yıl Şükran Günü’nün geçen yıla göre tam olarak yüzde 25 daha az olduğunu söyledi.”
Ancak Arkansas merkezli Bentonville perakendecisinin teklifi bazı uyarıları da beraberinde getiriyor. Kit, geçen yılki 29’a kıyasla 20 daha az öğe içeriyor ve genellikle maliyetleri düşüren bir anahtar olan markalı markalar yerine daha fazla jenerik ürünler kullanıyor.
Şükran Günü yemek setleri sunan Walmart, Amazon ve Kroger gibi şirketler, paketlerine ne gireceğini şekillendirebilir ve maliyetleri karşılamayı seçebilir.
Ancak resmi veriler aslında fiyatların yükseldiğini gösteriyor. ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) tahminleri, büyük ölçüde kuş gribine bağlı arz sıkıntısı nedeniyle hindi fiyatlarının geçen yılın bu zamanlarına göre yaklaşık yüzde 40 daha yüksek olacağını gösteriyor.
Ancak hindi fiyatına ilişkin veriler nereden baktığınıza göre değişiklik gösteriyor. Amerikan Çiftlik Bürosu, hindinin maliyetinin geçen yılın bu zamanlarına göre yüzde 16 daha az olacağını tahmin ediyor. Ancak Purdue Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, fiyatın geçen yılın bu dönemine göre yüzde 25 artacağını buldu.
Hükümet verilerine göre, diğer temel gıda maddelerinin fiyatları da (patates yüzde 3,7, çörekler yüzde 3,9 ve elmalar yüzde 5,3) arttı ve bunların tümü yüzde 3’lük yıllık enflasyon oranını geride bıraktı.
Groundwork Collaborative, The Century Foundation ve AFT’nin yeni analizi, Şükran Günü’nün bir başka temel ürünü olan kızılcık sosunda geçen yılın bu dönemine göre yüzde 22 oranında artış olduğunu ortaya çıkardı.
TÜFE verileri şarap fiyatlarının yerli üretime bağlı olarak düştüğünü gösteriyor ancak ithal Avrupa şişeleri yüzde 15 artışla karşı karşıya.
Tarifelerle ilgili belirsizlik, artan toptan satış maliyetleri, sınırlı ekonomik veriler ve gelecekteki sosyal güvenlik ağı programlarına ilişkin endişeler nedeniyle Amerikalılar harcamalarında daha temkinli davranmaya başladı. Tüketici güveni, Salı günü yayınlanan en son verilere göre Nisan ayından bu yana en düşük seviyesine gerileyerek düşmeye devam ediyor.
Fiyatlar neden arttı?
Kümes hayvanları açısından bu artışın ekonomi politikasıyla pek ilgisi yok. Devam eden kuş gribi türü hindi arzını sınırlıyor; 2025’te şu ana kadar 2,2 milyondan fazla kuş etkilendi ve Eylül ayında 600.000’den fazla enfeksiyon doğrulandı. Yalnızca tek bir kuşun testi pozitif çıksa bile, çiftçiler yayılmayı kontrol altına almak için tüm sürüyü katletmek zorunda kalıyor, bu da arzı daha da azaltıyor.
Veterinerlik savunuculuğu örgütü Our Honor’un genel müdürü Crystal Heath, Al Jazeera’ye şöyle konuştu: “Mevcut küresel H5N1 panzootik, şimdiye kadar kaydedilen en büyük, coğrafi olarak en yaygın kuş gribi salgınıdır. Virüs, daha önceki herhangi bir kuş gribi olayından daha fazla ülkeyi, daha fazla yabani türü ve daha fazla kıtayı aynı anda etkiledi.”
Heath, “Virüs Şubat 2022’de ABD’deki ticari kümes hayvanı operasyonları yoluyla yayılmaya başladı” dedi.
Ancak diğer temel gıda maddeleri için ekonomi politikası fiyatların artmasında itici bir faktör.
Domates ve patates de dahil olmak üzere tarım ürünlerinin fiyatları, hem ithalat maliyetleri hem de gıda yetiştirmek için gereken gübre ve traktör gibi tarım ekipmanları gibi birçoğu kendileri ithal edilen çiftlik girdilerinin artan fiyatları nedeniyle artıyor.
Uluslararası bir danışmanlık şirketi olan Hafezi Capital’in CEO’su Babak Hafezi Al Jazeera’ye şöyle konuştu: “Parçalar, gübre ve diğer kimyasallar da dahil olmak üzere ithal malzemelere uygulanan tarifeler çiftçilerin girdi maliyetlerini artırıyor. Bu yüksek maliyetler daha sonra aktarılıyor, her birimin fiyatını artırıyor ve enflasyona katkıda bulunuyor.”
Hafezi, işgücü sıkıntısının elma, patates ve domates gibi tarım ürünlerinin maliyetlerini artırdığını ve bu ürünlerin fiyatlarında artış yaşandığını söyledi.
“Mesele şu ki, meyveler ağaçlarda toplanacak kimse olmadan asılı kaldığında asla pazara çıkamıyor. Ancak talep hâlâ orada olduğundan ithalatla dolduruluyor. Kaliforniya’da bir limon çiftliğini ziyaret ettim ve her yerde meyve gördüm, limonlar yere düşüyor ve onları hasat edecek yeterli işçi olmadığı için çürüyordu.”
Tarifeler konserve ürünlerin maliyetini de artırdı.
Campbell’inÜlkenin en büyük hazır gıda üreticilerinden biri olan Inc., bu yılın başlarında tarifelerin kutularda kullanılan çeliğin maliyetini artırması nedeniyle fiyatları artırması gerektiğini söyledi.
Tulane Üniversitesi’nde yönetim profesörü Matthew Higgins Al Jazeera’ye şöyle konuştu: “Tarifelerin etkisi ve göç sorunlarının tarım işçilerini veya et işleme tesislerinde çalışan insanları ne ölçüde etkilediği hâlâ hissediliyor. Sistemi etkilemeye devam eden çok sayıda dışsal şok var. Yani bu sadece ‘Hey, COVİD sırasında enflasyonda büyük bir artış yaşadık ve fiyatlar henüz düşmedi’ değil” dedi.
Geçtiğimiz hafta Trump, bazı gıdalara ve diğer tüketim mallarına yönelik gümrük vergilerini geri aldı. Değişiklik ithalatı ve toptan satış ürünlerini anında etkilese de uzmanlar bunun tüketicilerin bu Şükran Günü’nde veya hatta daha düşük fiyatlar görebileceği anlamına gelmediğini söylüyor.
Hafezi, “Resesyon gibi büyük bir aksaklık olmadığı ve insanların artık eskisi gibi tüketemedikleri sürece fiyatların büyük oranda düşme ihtimali çok düşük” dedi.
Bunun tarihsel bir örneği var. COVID-19 salgınının ilk günlerinde üreticiler tedarik zincirindeki zorluklar nedeniyle fiyatları artırdı ve perakendeciler de aynısını yaptı. Ancak bu baskılar hafifledikten sonra bile tüketiciler daha yüksek fiyatlara tahammül edebileceklerini göstermiş ve marketlerin fiyatları düşürme konusunda çok az teşviki kalmıştı.
Bu durum, Federal Ticaret Komisyonu’nun marketlerdeki yüksek fiyatları özetleyen 2024 tarihli raporunda gün ışığına çıktı.
Raporda, “Bazı firmalar artan maliyetleri karlarını artırmak için fiyatları daha da artırmak için bir fırsat olarak kullanıyor gibi görünüyor ve tedarik zinciri baskıları hafiflese bile karlar yüksek kalıyor” dedi.
Harcama baskıları
Sebebi ne olursa olsun, tatile hazırlanan tüketicilerin üzerindeki baskı, yakın zamanda sona eren ABD hükümetinin kapanması da dahil olmak üzere yoğunlaşıyor.
Aşevleri ve gıda dağıtım merkezleriyle ortak çalışan New York City merkezli bir kuruluş olan City Harvest, Al Jazeera’ye kapanmayı takip eden haftalarda talepte bir artış gördüğünü söyledi.
City Harvest bağışçı ilişkileri direktör yardımcısı Jenna Harris, Al Jazeera’ye şöyle konuştu: “Pop-up dağıtımları ziyaret eden federal çalışanların çoğu, ilk kez gıda yardımı arayan insanlardı, yani bu kesinlikle destek arayan yeni bir insan popülasyonuydu.”
City Harvest ayrıca şehrin aşevleri ve kilerlerinin tarihteki en yüksek ziyaretçi sayısına ulaştığını da belirtti.
Harris, “Gıda depolarını ziyaret eden New Yorkluların yaklaşık yüzde 67’sinin bir işi olduğunu, bazen birden fazla işi olduğunu görüyoruz, bu da aslında artan gıda maliyetinin bir sorun olduğunu gösteriyor” diye ekledi.
Bu eğilim yeni değil; FeedNYC’ye göre ziyaretler 2019’dan bu yana yüzde 85 arttı, ancak yeni zorluklar baskıyı artırıyor. Aileler, yaklaşan değişikliklerle ilgileniyor PATLATMAK programı ve 2026’daki sağlık hizmetleri maliyetlerine ilişkin belirsizlik. Ülke genelinde eyaletler, alıcıları yeni gereklilikler konusunda bilgilendirmeye ve onlara uymaları için üç ay süre vermeye başladı, aksi takdirde yardımları tamamen kaybedebilirler.
Benzer şekilde, Uygun Fiyatlı Bakım Yasası (ACA) sübvansiyonları hâlâ tartışılıyorKongre Bütçe Ofisi’ne göre, yaklaşık 2,2 milyon Amerikalı, sigorta primleri uzatılmadığı takdirde sağlık sigortası primlerini kaybedebilir ve bu da düşük ve orta gelirli ailelerin sağlık sigortasını sürdürmekte zorlanmasına neden olabilir.
Higgins, “Muazzam bir belirsizlik var ve sosyoekonomik merdivende aşağı inildikçe bu belirsizlik daha da artıyor. Bir dereceye kadar insanların tatil harcamaları konusunda daha temkinli olmalarını beklersiniz” diye ekledi.
Hafezi, “Amerikan ekonomisinde büyük bir çatallanma görüyoruz. Enflasyona göre ayarlanmış ve geleceğe yönelik varlıklara erişime sahip ultra zenginler son derece iyi durumdayken, orta ve alt sınıflar mücadele ediyor. Üst ve üst orta sınıflara hizmet veren şirketlerin gelişmesi muhtemeldir, oysa pazarın geri kalanına hizmet verenlerin değer odaklı ürünlere odaklanması gerekecek” dedi.