10 kişilik Şükran Günü yemeğinin fiyatı düştü üst üste üçüncü yılgöre Amerikan Çiftlik Bürosu Federasyonu.
AFBF’nin bulgularından elde edilen yeni verilere göre, 16 kiloluk hindi ve doldurma, rulo, tatlı patates, bezelye, kızılcık ve balkabağı turtası malzemeleri gibi yanlardan oluşan “klasik” yemeğin ülke çapında ortalama 55,18 dolar maliyeti var.
Tahminler, çiftçi savunuculuğu grubunun Kasım ayının ilk haftasında gerçekleştirdiği ve her yıl aynı Şükran Günü temel gıda maddeleri için bakkal fiyatlarını kontrol eden 50 eyaletin tamamındaki gönüllü alışverişçilere dayanan yıllık fiyat araştırmasından geliyor.
En büyük maliyet ise ortalama 21,50 dolar ile hindi oldu. Verilere göre, diğer ürünler arasında ortalama 4,16 dolar değerindeki 30 onsluk balkabaklı turta karışımı, 4 dolarlık 3 kilo tatlı patates, 3,73 dolarlık bir galon tam yağlı süt ve 3,71 dolarlık 14 onsluk doldurma karışımı yer alıyor.
Fiyatlar bölgeye göre de değişiklik gösteriyor; klasik yemek Batı’da en yüksek ortalama 61,75 dolar, Güney’de ise en düşük 50,01 dolardır.
Klasik akşam yemeğinin maliyeti 2024’e göre %5 düştü ve 2022’de ulaşılan rekor yüksek seviye olan 64,05 doların oldukça altında. Ancak yine de aynı yemeğin ortalama 46,90 dolar olduğu 2020 seviyesinden daha yüksek. Bununla birlikte, enflasyon da hesaba katıldığında 2025’in fiyatı, 2020 yemeğinin bugünkü maliyetiyle kabaca aynı seviyede.
AFBF’nin yıllık anketine göre son 10 yılın ortalama fiyatına bir bakalım. Rakamlar enflasyona göre ayarlanmamıştır.
- 2015: 50,11$
- 2016: 49,87$
- 2017: 49,12$
- 2018: 48,90$
- 2019: 48,91$
- 2020: 46,90$
- 2021: 53,31$
- 2022: 64,05$
- 2023: 61,17$
- 2024: 58,08$
Perakendeciler hindi fiyatlarının düşük tutulmasına yardımcı olabilir
AFBF verilerine göre hindi, ortalama 21,50 dolar fiyatıyla klasik bir Şükran Günü yemeğinin neredeyse yarısını oluşturuyor. Ancak kuş gribi ve yüksek üretim maliyetleri nedeniyle toptan hindi fiyatları geçen yıla göre yaklaşık %75 artmış olsa da, alışveriş yapanlar kasada bu artışı pek göremiyor. Purdue Üniversitesi’ndeki araştırmacılara göre.
Sektörel ticaret yayınına göre, bunun nedeni, bakkalların kasım ayında dondurulmuş hindileri genellikle indirime alması ve müşterileri daha yüksek marjlı ürünler için mağazalara çekmek amacıyla kuşa “kayıp lideri” muamelesi yapmasıdır. Bakkal Dalışı.
Ve bu indirimler çok yüksek olabilir. Purdue’nin analizi, perakendecilerin kuşları tipik sezonluk fiyatların çok altında sattığını gösteriyor. Örneğin Walmart, bütün hindileri pound başına 0,98 dolara satıyor; bu, Purdue’nin kasım ayı için tahmini ortalama perakende fiyatının yarısından az.
Taraf fiyatları daha karışık. AFBF’ye göre, akşam yemeği böreği ve dolma gibi buğday bazlı ürünler 2025’te ortalama olarak daha ucuzken, taze sebzeler ve tatlı patatesler hava sorunları ve bölgesel tedarik kesintileri nedeniyle keskin bir şekilde arttı.
Daha fazla kazanın ve CNBC’nin çevrimiçi kurslarıyla ilerleyin. Kara Cuma şimdi başlıyor! Seçili kurslarda %25, özel paketlerde ise %30 indirimden yararlanın GETSMART kupon koduyla. Teklif 17 Kasım – 5 Aralık 2025 tarihleri arasında geçerlidir.
Artı, CNBC Make It’in haber bültenine kaydolun işte, parada ve hayatta başarı için ipuçları ve püf noktaları almak ve LinkedIn’deki özel topluluğumuza katılma isteği uzmanlarla ve akranlarla bağlantı kurmak.