Klonlanmış et, yakında güvenlik incelemeleri veya etiketleme olmaksızın Kanada marketlerine girecek.
Bu hamle, benzer ürünlerin yıllardır sessizce, yine hiçbir açıklama yapılmadan mağaza raflarında durduğu ABD’de öfkeye yol açtı.
Sağlık Kanada yakın zamanda klonlanmış eti ‘yeni gıdalar’ olarak sınıflandıran 22 yıllık politikasını iptal ederek pazar öncesi güvenlik değerlendirmelerini ortadan kaldırdı ve bu ürünlerin etiketsiz satılmasına izin verdi.
Sınırın ötesinde, FDA Ocak 2008’de klonlanmış sığır, domuz, keçi ve bunların yavrularından elde edilen et ve sütü onayladı.
Neredeyse yirmi yıl sonra birçok Amerikalı, klonlanmış etin başından beri gıda tedarikinin bir parçası olduğunu ancak şimdi keşfediyor.
Amerikalılar şok ve inanamayarak sosyal medyayı kullanarak şöyle dediler: ‘Bu çok çirkin ve derhal durdurulmalı! Eğer insanlar onu yemek isterse, tamam!
‘Her şeyin tam olarak ne olduğu ve menşe yeri ile işaretlenmesi gerekiyor.’
Diğerleri ise mağazalardan sahte et satın aldıklarını iddia ederek şöyle dediler: ‘FDA, Amerikan vatandaşlarını hayal kırıklığına uğrattı.’
Klonlanmış et yakında Kanada’nın gıda sistemine de girecek ancak bu haber, gıdanın ABD’de neredeyse yirmi yıldır bulunduğunu yeni öğrenen Amerikalılar arasında öfkeye yol açtı.
Pek çok Amerikalı, hayvan refahı, gıda güvenliği ve etik veya dini itirazlar nedeniyle klonlanmış ete karşı çıkıyor.
Muhalifler, klonlanmış hayvanlarda sağlık sorunları ve düşükler de dahil olmak üzere yüksek oranda acı çektiğini ve antibiyotiklerin veya hormonların gıda tedarikine girme riskini vurguladılar.
Etik itirazlar genellikle teknolojiyle ilgili genel bir rahatsızlığı ve bunun insan klonlamasına yol açabileceğine dair korkuları içeriyor.
Dahası, çiftlik hayvanlarının klonlanması ve bunlardan elde edilen ürünlerin satışının yasaklanması nedeniyle Avrupa’da gıda üretiminde klonlanmış ete izin verilmiyor.
Klonlanmış et yapma süreci, ‘arzu edilen’ bir hayvanın genetik olarak özdeş bir kopyasının yaratılmasıyla başlar.
Bu klon daha sonra normal üreme yoluyla yetiştiriliyor ve yavruları, alışveriş yapanların hiçbir şekilde bilmesine gerek kalmadan, sonunda et olarak besin zincirine giriyor.
Health Canada, klonlanmış hayvanlardan ve onların yavrularından elde edilen etlerin artık ‘yeni gıdalar’ olarak sınıflandırılmamasından sonra bu değişikliği gelecek yıl hayata geçirmeyi planladı.
Bu değişiklik, piyasaya arz öncesi güvenlik değerlendirmeleri gerekliliğini ortadan kaldırır ve ürünlerin herhangi bir açıklama yapılmadan satılmasına olanak tanır.
Klonlanan ilk hayvan Dolly, Temmuz 1996’da Edinburgh’daki Roslin Enstitüsü’nde doğdu ve 22 Şubat 1997’de dünyaya duyuruldu.
Bu hareket, Sertifikalı İnsancıl ve organik domuz eti üreticisinin önde gelenlerinden duBreton’un öfkesine yol açtı ve tüketicilere şu uyarıyı yaptı: ‘İnsanların kendileri için seçim yapma hakkı var.
‘Yeni bir yiyeceğin tanımını sessizce değiştirmek, bu seçeneği ortadan kaldırır.’
FDA, bu gıdaların geleneksel et ve süt ürünlerinden maddi olarak farklı olmadığı ve bu nedenle özel bir etiketlemeye gerek olmadığı sonucuna varmıştır ki bu da Health Canada ile aynı mantıktır.
Klonlanmış hayvanlar nadir ve pahalı olsa da FDA, besin zincirine girenlerin öncelikle klonların yavruları olmasını beklemektedir.
Ancak zorunlu bir etiketleme sistemi bulunmuyor; bu da Amerikalı tüketicilerin satın aldıkları et veya sütün klon soyundan gelip gelmediğini bilmelerinin güvenilir bir yolu olmadığı anlamına geliyor.
Tüketici savunucuları, sınırlı verinin ve şeffaflık eksikliğinin bilinçli tercihi zayıflattığı yönündeki endişelerini dile getirdi.
FDA’nın klonlanmış etin güvenli olduğunu kabul etmesine rağmen, müşterilerin klonlamadan elde edilen ürünleri açıklama yapmadan etkili bir şekilde satın aldıklarını iddia ediyorlar.
Gıda Güvenliği Merkezi şunları söyledi: ‘FDA’nın kararı, hayvan klonlamaya yönelik kitlesel kamuoyu muhalefeti, klonlardan gıda yemenin riskleri hakkındaki yaygın bilimsel endişeler ve klonlama süreciyle ilgili rahatsız edici hayvan zulmü ve etik kaygılar karşısında uçuyor.
‘ [agency] kendi risk değerlendirmesinde büyük miktarda hayvan klonunun sağlıksız olduğunu ve gıda tedariğine uygun olmayacağını kabul etti.’
Son yıllarda bilim insanları, Temmuz 2020’de doğan Retro adlı al yanaklı maymun da dahil olmak üzere başka hayvanları da klonlayarak onu ‘ilk canlı ve sağlıklı klonlanmış al yanaklı maymun’ haline getirdi.
Devlet Anahtar Moleküler Gelişim Biyolojisi Laboratuvarı’ndan araştırmacı Falong Lu, CNN’e verdiği demeçte, “Bu, imkansıza dönüşen ileriye doğru büyük bir adımdır” dedi.
Geçen yıl Çin, aynı süreci kullanarak Tibet keçilerini başarılı bir şekilde klonlayan ilk ülke oldu. 1996 yılında ilk klonlanan hayvan olan Koyun Dolly’yi klonlamak için kullanıldı.