Kalküta, Hindistan: Doğu Hindistan’ın Batı Bengal eyaletindeki Nandigram’da karides çiftçisi olan Buddhadeb Pradhan, ilk döngünün hasadından sonraki haftalar içinde ikinci bir karides mahsulü yetiştirerek büyük bir risk aldı.
Ancak paraya ihtiyacı var ve hastalıklı bir mahsulü riske atmaya hazır; bu, aynı yıl içinde bir havuzda iki hasat döngüsü olduğunda sık karşılaşılan bir durum.
Kısmen karides fiyatının düşmesi nedeniyle bu kararı vermeye zorlandı. Hindistan’a uygulanan gümrük vergileri Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Donald Trump tarafından.
“Karides fiyatlarının düşmesi beni 300.000 rupilik yatırımımı geri kazanabilir miyim diye strese sokuyor [$3,380]” dedi El Cezire’ye.
Hindistan, Ekvador’dan sonra ağırlıklı olarak ihracata yönelik olmak üzere dünyanın en büyük ikinci karides üreticisidir. Mart 2025’te sona eren mali yılda, dünya çapında 5 milyar dolarlık dondurulmuş karides gönderdi ve satışlarının yaklaşık yüzde 48’ini ABD oluşturdu.
Yaygın olarak vannamei (Litopenaeus vannamei) olarak bilinen, siyah kaplan ve Pasifik beyaz bacak olmak üzere iki ticari deniz ve tatlı su karidesi çeşidi üretir.
Mevcut en son verilere göre, Mart 2024’te sona eren mali yılda Hindistan’ın karides üretimi, ağırlıklı olarak vannamei olmak üzere 1,1 milyon ton, ancak aynı zamanda yüzde 5 siyah kaplan olarak gerçekleşti.
Hindistan’da, Şubat’tan Haziran’a ve ardından Temmuz’dan Ekim’e kadar olmak üzere iki farklı vannamei karides döngüsü vardır. Çiftçiler genellikle hastalıklardan korktukları için ikinci aşamaya geçmek konusunda isteksizler. Siyah kaplan, mart ayından ağustos ayına kadar tek bir üründür.
Karides, Batı Bengal, Gujarat, Odisha, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Goa, Maharashtra, Karnataka ve Kerala’nın kıyı eyaletlerinde yetiştirilmektedir. Deneyimli bir karides çiftçisi olan Manoj Sharma, sektörde karides çiftçileri ve kuluçkahanelerdeki, işleme ünitelerindeki ve diğer kişiler de dahil olmak üzere yaklaşık 10 milyon kişiyi istihdam ettiğini söyledi.
Tarifelerin Mayıs ayında açıklanmasından bu yana, çiftçilerin ellerinde ne varsa boşaltmaya çalışması nedeniyle karides çiftlik fiyatları kilogram başına 300 rupi’den (3,38 $) 230 rupi’ye (2,59 $) düştü. Üretim maliyetlerinin kilogram başına 275 rupi (3,10 $) seviyesinde olması nedeniyle kayıplar artıyor.
Nandigram’da karides çiftçisi olan 40 yaşındaki Nardu Das, El Cezire’ye, pazar istikrara kavuşmazsa ve fiyatlar artmazsa çiftçilerin “zehir” tüketmeye zorlanabileceğini söyledi.
40 yaşındaki adam, karides yetiştiriciliğinin elektrik faturaları, arazi kiralama, yem ve diğer masraflar nedeniyle maliyetli bir iş olduğunu söyledi.
“Çiftçiler sadece tasarruflarını riske atmakla kalmıyor, aynı zamanda büyük getiri umuduyla kredi de alıyor. Ancak hastalıklar ve fiyatlardaki düşüş onları çoğu zaman yoksulluğun eşiğine getiriyor” dedi.
Çiftçiler, yüzde 5,77’lik telafi edici vergiler ve yüzde 2,49’luk anti-damping vergileri de dahil olmak üzere yüzde 58,26’lık tarifelerle ABD pazarlarını kaybedeceklerinden endişe ediyor.
Crisil Ratings’in kıdemli direktörü Rahul Guha, “Pazara kolay erişim, daha yüksek büyüme beklentileri, daha iyi kar marjları ve tekrarlanan müşteri onayları nedeniyle ABD karides ihracatçıları için tercih edilen bir destinasyondur. Tarifelerdeki artış, çiftçileri karides kültürüne yatırım yapmaya devam etmekten caydıracak ve bu da arazi kiralama, tohum ve yem gibi ön maliyetlere yol açacaktır” dedi.
Hindistan, çiftçilik için tohum üretmek amacıyla yavrularını (anne karides için kullanılan terim) ABD’den tarifeli uçuşlarla getiriyor. Ancak kalitesiz olduğu veya Hindistan ortamına uygun olmadığı, karides ürünleri arasında hastalığa yol açan ve daha sonra atılması gereken durumlar da olmuştur.
Hindistan Karides Çiftçileri Federasyonu başkanı IPR Mohan Raju, “Hükümetten, koşullarımıza uyum sağlayan yüksek kaliteli tohumlar elde etmek için yerel damızlık stokunu kullanarak karides yetiştirmesini talep ediyoruz” dedi.
Tarifelerin bir diğer yayılımı da kuluçkahanelerde yaşandı. Hindistan’da geçimleri bu karides çiftçilerine bağlı olan yaklaşık 550 özel kuluçkahane bulunmaktadır.
All India Karides Kuluçkahaneleri Birliği Başkanı Ravid Kumar Yellanki, karides fiyatlarında daha fazla düşüş yaşanmasından korkan birçok çiftçinin tohum almayı bıraktığını ve kuluçkahanelerin en az yarısının zaten kapandığını söyledi.
Yellanki, “Kuşkusuz ABD gümrük vergileri kuluçkahaneler üzerinde büyük bir etki yaratmaya başladı ve birçoğu üretimi durdurdu” dedi.
Bu kuluçkahaneler yılda yaklaşık 80 milyar tohum üretiyor ve tohumların raf ömrü sadece üç ila dört gün olduğundan, çiftçilerden talep gelmemesi nedeniyle son dört ayda yedi ila sekiz milyar tohum kuruttu.
Yellanki, “Durum yakın zamanda normale dönmezse bu, kuluçkahane sahipleri için büyük bir kayıp olacaktır” diye ekledi.
Ekvador, başka bir baş ağrısı
Hindistan halihazırda ABD’ye coğrafi yakınlığı nedeniyle ABD pazarındaki payını genişleten Ekvador’un sert rekabetiyle karşı karşıya.
Ekvador, yerli tür olduğu için yüksek kaliteli vannamei karidesini daha düşük fiyata üretiyor. Ayrıca, gümrük vergileri Hindistan’ınkinden çok daha düşük, yüzde 15 düzeyinde ve bu da onu ABD için kaynak sağlamak için daha cazip bir pazar haline getiriyor.
2025’in ilk dokuz ayında Ekvador, ABD’ye yıllık yüzde 14 artışla 1.038.208 metrik ton karides ihraç etti ve toplam değeri 5,51 milyar dolar oldu. Bu da geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 23 artış anlamına geliyor.
Su ürünleri yetiştiriciliği uzmanı Sharma, ABD gümrük vergilerinin Hintli ihracatçıları alternatif pazarlara satış yapmak için kendi aralarında rekabet etmeye zorlayacağını söylüyor.
Onun önerisi, işletmelerin sıklıkla göz ardı edilen bir pazarı, yani Hindistan iç pazarını geliştirmeleri yönünde. “İç pazar konusunda tamamen bilgisizlik var” [among exporters] … ve bunda büyük bir potansiyel var” dedi.