Carlsberg mikroskop yapsaydı: Dünyanın en küçük BİRA şişesi bir pirinç tanesi boyutundaydı ve içi tek bir damla birayla doluydu



Carlsberg mikroskop yapsaydı: Dünyanın en küçük BİRA şişesi bir pirinç tanesi boyutundaydı ve içi tek bir damla birayla doluydu

Eve gitmeden önce ‘çok hızlı bir içki’ içmekte ısrar eden bir arkadaş her zaman vardır.

Artık Carlsberg bunların cevabını biliyor olabilir; dünyanın en küçük birası.

Danimarkalı bira üretim şirketi, Carlsberg etiketi ve kapalı kapağı olan, tek damla birayla doldurulmuş küçük bir şişe yarattı.

Yüksekliği yalnızca 12 mm (0,47 inç) olan sevimli küçük şişe, yaklaşık olarak bir pirinç tanesi boyutundadır.

Tam olarak söylemek gerekirse yalnızca 0,05 mililitre (0,005 santimetre) sıvı veya bir litrede bulacağınızın yalnızca yüzde 0,008’ini içerir!

Dikkat çekici fotoğraflar, karşılaştırma amacıyla normal bir şişeyle birlikte minik cam kabı gösteriyor ve ünlü bira fabrikası bunların yapay zeka tarafından üretilmediğinde ısrar ediyor.

Carlsberg’e göre şişe, ‘insanları daha sorumlu ve ılımlı bir şekilde içmeye teşvik etmeyi’ umut eden bir sanat eseri.

Carlsberg İsveç’in iletişim sorumlusu Casper Danielsson, ‘Sorumlu içki içmeyi teşvik etmek için şimdiye kadarki en ılımlı fikrimizi sunuyoruz’ dedi.

İçinde yalnızca tek bir damla alkolsüz bira var; tam olarak 0,05 mililitre veya bir litrede bulacağınızın yalnızca yüzde 0,008’i.

Danimarkalı bira üretim şirketi, Carlsberg etiketi ve mühürlü kapağıyla tamamlanan, tek damla birayla doldurulmuş küçük bir şişe yarattı

Danielsson şöyle devam ediyor: ‘Dünyanın en küçük birası mililitrenin yalnızca yirmide birini tutar ve o kadar küçüktür ki gözden kaçırılması kolaydır.

‘Fakat mesaj çok daha büyük; insanlara sorumlu bir şekilde içki içmenin önemini hatırlatmak istiyoruz.’

Minik cam şişe, laboratuvar ekipmanları için cam üfleme konusunda uzmanlaşmış bir İsveç şirketi olan Glaskomponent tarafından özel olarak yaratıldı.

İsveçli minyatür sanatçısı Åsa Strand, oyuncak bebek evleri için parçalar yapıyordu; çıkarılabilir kapak, etiket ve mürekkepleri hazırlayıp uyguluyordu.

Elbette insanoğlunun bildiği en güçlü içeceğin 0,05 mililitrelik porsiyonu bile kimseyi zerre kadar sarhoş etmez.

Ancak Carlsberg, ölçülü ve sorumlu içki içmeyi teşvik etme kampanyasının bir parçası olarak şişeyi alkolsüz birayla doldurdu.

Küçük dozajı telafi etmek için ‘yoğun bir tat deneyimi’ sunmak üzere Carlsberg’in Falkenberg, İsveç’teki deneysel bira fabrikasında özel olarak üretildi.

İsveç devletine ait bir araştırma ve yenilik enstitüsü olan RISE, fiber optik için tasarlanmış ultra dar tüpler kullanarak şişeyi doldurmayı mümkün kıldı.

Dikkat çekici fotoğraflar, karşılaştırma amacıyla normal bir şişeyle birlikte minik cam kabı gösteriyor ve ünlü bira fabrikası bunların yapay zeka tarafından üretilmediğinde ısrar ediyor

Carlsberg’e göre şişe, ‘insanları daha sorumlu ve ılımlı bir şekilde içmeye teşvik etmeyi’ umut eden bir sanat eseri.

Lager mi bira mı?

Bira dört temel bileşen kullanılarak hazırlanır: su, maltlı tahıllar (az veya buğday gibi), maya ve şerbetçiotu.

Tanım gereği tüm biralar, kullandıkları maya türüne bağlı olarak ya bira ya da biradır.

Lagerler düşük sıcaklıklarda alt fermente eden bir maya kullanılarak fermente edilirken, biralar daha sıcak sıcaklıklarda üst fermente eden bir maya ile fermente edilir.

Lager’lar genellikle açık altın renginde olma eğilimindedir (her ne kadar simsiyah lagerler mevcut olsa da). Bu arada Ales, sert (Guinness dahil), bitter ve zar zor şarap gibi stilleri içerir.

Bugün dünya çapında üretilen biranın yüzde 90’ından fazlası bira değil, lagerdir.

Bayan Strand, ‘Yalnızca on iki milimetre uzunluğundaki bir şişenin rengini, kapağını ve etiketini hazırlamak ve uygulamak inanılmaz derecede zorlu ve çok eğlenceli oldu’ dedi.

‘Bunu yapmanın yerleşik bir yolu yoktu, ancak hassasiyet, sabır ve yaratıcılıkla bunu çalıştırmayı başardık.’

Uzmanlar birçok prototip hazırladı ancak bu en küçüğü ve şimdi bunu Kopenhag’daki Carlsberg Müzesi’nde halka açık olarak sergilemeyi planlıyorlar.

Şimdi, Stockholm’deki KTH Kraliyet Teknoloji Enstitüsü’ndeki öğrencilere kendilerini aşmaları için meydan okuyorlar.

Yarışmanın bir parçası olarak, en küçük biranın yaratıcısı 10.000 SEK (795 £) kazanacak ve Kopenhag’daki Carlsberg Araştırma Laboratuvarı’nı ziyaret edecek.

Buna uygun olarak, biracılık endüstrisinde ‘küçük’ bir biranın mutlaka porsiyonun büyüklüğüyle değil, biranın alkol içeriğiyle ilgili olması gerekir.

Örneğin, Londra merkezli bira fabrikası Small Beer, genellikle yüzde 0,5 ila yüzde 2,8 arasında değişen düşük alkol içerikli biralar üretmesiyle biliniyor.

İlginç bir şekilde, 1996 ile 2010 yılları arasında doğan Z kuşağı, eski nesillere göre daha az içki içiyor. anketler Ve çalışmalar önerdiler.

Minik cam şişe, laboratuvar ekipmanları için cam üfleme konusunda uzmanlaşmış İsveçli bir şirket olan Glaskomponent tarafından özel olarak yaratıldı.

Carlsberg, son yaratımının, 1847’de Danimarkalı sanayici JC Jacobsen tarafından kurulduğundan bu yana zengin ‘yenilik ve araştırma’ tarihinin bir parçası olduğunu söylüyor.

Fizyoloji bölümü başkanı Emil Christian Hansen, 1883 yılında Kopenhag’daki Carlsberg Laboratuvarı’nda mayayı saflaştıracak ve her biradan kaliteli bira elde etmeyi mümkün kılacak bir yöntem geliştirdi.

On yılı aşkın bir süre sonra, laboratuvarda çalışan Danimarkalı kimyager Søren Sørensen, bugün hala lezzetin kontrol edilmesine ve mikroorganizmaların neden olduğu enfeksiyonun önlenmesine yardımcı olan pH kavramını ortaya attı.

Yakın zamanda Carlsberg, şişeleri için sıvıdaki oksijeni uzaklaştıran ve tadının daha uzun süre taze kalmasını sağlayan ‘ZerO2 kapağını’ yarattı.

İNSANLAR BİRA İÇMEYE NE ZAMAN BAŞLADI?

İnsanların alkol tüketme konusunda uzun bir geçmişi vardır.

Mezopotamya’nın ilkel kültürlerinin M.Ö. 10.000 yılına kadar maltlı arpa artıkları ürettiğine inanılıyor ancak buna dair hiçbir kayıt yok.

Bira içmenin en eski kanıtı 9.000 yıl önce Kuzey Çin’e kadar uzanıyor.

Bu eski bira, alıç meyvesi, Çin yabani üzümleri, pirinç ve bal kullanılarak yapılmıştır ve tarihte bilinen en eski fermente içecektir; hatta şaraptan bile daha eskidir.

Bira içmenin en eski kanıtı 9.000 yıl önce Kuzey Çin’e kadar uzanıyor

Bunu yapmak için mısır, biraya ‘tükürülmeden’ önce, mısırdaki nişastaları fermente edilebilir şekerlere dönüştürmek için yapımcının ağzında öğütüldü ve nemlendirildi.

Tarih boyunca alkol tüketimi insanların daha yaratıcı olmalarına yardımcı olmuş, dil, sanat ve dinin gelişimini ilerletmiş olabilir.

Bunun nedeni, alkolün engellemeleri azaltması ve insanların kendilerini daha manevi hissetmelerini sağlamasıdır.

Papirüs tomarlarına göre Mısırlıların M.Ö. 5000 civarında bira üretmeye başladıklarına inanılıyor.

Hurma, nar ve diğer yerli otlar gibi şeyler üretiyorlardı.

MÖ 3150 civarında Mısırlılar, Giza piramitlerini inşa eden işçilere bira sağlamak için endüstriyel ölçekli bira fabrikalarını kullandılar.

Sonunda bira, Orta Doğu’dan, bol miktarda arpa mahsulünün bira üreticilerine bol miktarda ham madde sağladığı Avrupa’ya doğru yol aldı.

Uzmanlar artık Bronz Çağı’nda Yunanistan’da bira üretildiğine dair kanıtlar buldu.

Araştırmacılar, bu tarih öncesi insanların sadece üzümler olgunlaştığında değil, tüm yıl boyunca ziyafetlerde alkollü içeceklerle eğlenmekten hoşlandıklarını düşünüyor.

Sadece besleyici olarak kabul edilmedi, aynı zamanda içme suyuna güvenli bir alternatifti.

Maltlı arpanın fermente şekerin ana kaynağı haline gelmesi ve biranın bugün aşina olduğumuz içecek haline gelmesi Orta Çağ’da gerçekleşti.



Kaynak bağlantısı