Hızlı bir kaydırma Tiktok binlerce insanın hayatlarının risk altında olabileceğinin farkında olmadan ‘chia tohumu mücadelesine’ mutlulukla katıldığını ortaya koyuyor.
Bu trend, art arda yedi ila 40 gün boyunca iki yemek kaşığı chia tohumu içeren bir bardak su içmeyi içeriyor; adanmışlar bunun minimum çabayla önemli miktarda kilo vermelerine yardımcı olduğunu iddia ediyor.
Chia tohumları oldukça hidrofiliktir, yani ağırlıklarının 27 katına kadar sıvıyı emebilirler ve suya batırıldığında kalın bir jel oluşturabilirler.
TikTok’ta bunlardan bazıları görünümü ve dokusu nedeniyle chia tohumlarına ve su içeceğine ‘kurbağa yavrusu suyu’ adını veriyoruz. teşvik ettiği söyleniyor kilo kaybı doğal bir müshil görevi görerek.
Emici özellikleri onları çok yönlü bir bileşen haline getirirken, smoothie’leri koyulaştırmak, chia pudingi yapmak veya yumurta yerine geçmek için mükemmel olsa da, sindirim sisteminden suyu emebilir ve tıkanmaya neden olabilir.
Eğer Çiğ olarak yenen ve bir bardak su ile yenen tohumlar boğulmaya, hatta boğulmaya neden olabilir çünkü boğazda yaşamı tehdit eden bir tıkanıklık yaratabilirler.
Kulağa bir şehir efsanesi gibi gelebilir, ancak 2014 yılında kimliği belirsiz bir adam Kuzey Carolina’daki bir hastaneye yutkunamayarak başvurdu ve bunun nedeni chia tohumlarıydı.
Hastanın tedavisine yardımcı olan Dr. Rebecca Rawl, kitlenin plastik gibi hale geldiğini söyledi.
Diyetisyenler, içerik oluşturucuların kilo vermek amacıyla chia tohumu içeren bardak suyu içtiği TikTok’un en son sağlık trendi karşısında alarma geçti
O söyledi Zaman: ‘BT neredeyse Play-Doh benzeri bir kıvamda olmalı, sıvı açısından çok sert ama aynı zamanda da yumuşak.’
Her zamanki aletlerinin hiçbiri tıkanıklığı açmada işe yaramadı, bu yüzden, genellikle bebek hastalarda kullanılan bir endoskop kullanmak zorunda kaldı ve donmuş yumruyu mideye doğru itecek kadar küçük olana kadar yavaşça parçaladı.
Şöyle ekledi: ‘Emek yoğundu.
‘Genel olarak bitkisel madde ve tohumlar en azından parçalanıp içeri kayabiliyor.
‘Chia tohumlarının popülaritesi artıyor ve bunun daha sık gündeme geleceğini düşünüyorum.’
Ancak beklenmedik jelatinimsi chia tohumları yığınına zarar verebilecek olan yalnızca sindirim sisteminin üst kısmı değildir.
Beslenme uzmanları, kuru olarak yutulduğunda tohumların zarar verebileceği konusunda uyardı. şiddetli karın ağrısı, kabızlık, şişkinlik ve gaza yol açabilir.
Kayıtlı beslenme uzmanı Monica Kranner Daily Mail’e şunları söyledi: ‘Bazı viral iddialar, chia’nın çok hızlı artması veya yeterli sıvı olmadan alınması durumunda sindirim rahatsızlığına neden olabileceğinden bahsetmiyor.
Chia tohumları, sıvıyı emip jel oluşturan çok yönlü bir bileşendir; bu da onları smoothieleri koyulaştırmak, chia pudingi yapmak veya yumurta yerine geçmek için mükemmel kılar.
‘Lif açısından zengin oldukları için kilo yönetimini destekleyebilirler ve tokluğu artırabilirler, bu da bazı kişilerin genel kalori alımını azaltmasına yardımcı olabilir.
‘Fakat bunlar kendi başlarına bir kilo verme aracı değiller ve hala kalori içeriyorlar, dolayısıyla çok büyük miktarlar yardımcı olmaz.’
Birçok çevrimiçi video chia’nın “kilo verme dönüşümleri” için sihirli bir değnek olduğunu öne sürerken, beslenme uzmanı GQ Jordan bu konuda şüpheci.
‘Chia tohumları bir detoks, her derde deva ya da yağ kaybına giden bir kısayol değil’ dedi.
‘Genel dengeli beslenmenin bir parçası olarak destekleyicidirler, ancak başka yerlerdeki kötü beslenmeyi, düzensiz öğünleri veya düşük lif alımını geçersiz kılmazlar.’
Lingo’da kayıtlı bir beslenme uzmanı olan Sophie Bertrand, Daily Mail’e, chia tohumlarının bazen süper yiyecek olarak selamlanmasına rağmen, insanların herhangi bir yiyeceğin ‘sihirli çözüm’ olarak etiketlenmesine karşı dikkatli olmaları gerektiğini söyledi.
‘Chia tohumları genellikle internette aşırı abartılıyor, ancak tokluk, sindirim sağlığı ve glikoz düzenlemesi açısından gerçek faydalar sunuyorlar. Bununla birlikte hiçbir yiyecek tek başına sihirli bir çözüm değildir.
‘Bir beslenme uzmanı olarak kişiselleştirilmiş beslenmeyi şiddetle savunuyorum. Bireylerin yiyecekleri sindirme ve bunlara tepki verme şekli önemli ölçüde farklılık gösterebilir.
‘Kilo yönetimi de dahil olmak üzere sürdürülebilir sağlık sonuçları, bireysel ‘süper gıdalara’ değil, genel beslenme düzenine, fiziksel aktiviteye, uykuya ve metabolik sağlığa bağlıdır’ dedi.
GQ Jordan, yutma güçlüğü çeken, önemli sindirim sorunları yaşayan veya tohum alerjisi olduğu bilinen kişileri dikkatli olmaları konusunda uyardı.
Bunun nedeni, chia tohumlarının diyet lifi açısından yüksek olması ve 28 gramlık bir porsiyonda yaklaşık 10 gram lif içermesidir. Bunları aşırı yemek karın rahatsızlığına neden olabilir.
‘Şişkinliğe yatkın olan herkes küçük bir miktarla başlayıp yavaş yavaş artmak isteyebilir’ diye ekledi.
Çoğunlukla süpermarket reyonlarının sağlıklı gıda bölümünde bulunan chia tohumları, aralarında hiçbir besin farkı olmaksızın siyah veya beyaz renkte olabilir.
Bunları güvenli bir şekilde nasıl tüketeceğinize gelince, GQ Jordan, küçük bir porsiyonun anlamlı bir miktar sağladığını, bunun da sindirimi, bağırsak düzenliliğini, kan şekeri stabilitesini ve kolesterol yönetimini destekleyebileceğini söyledi.
Ayrıca, bitki bazlı bir omega-3 olan alfa-linolenik asit (ALA) ve bir miktar protein sağlarlar; bu, birincil bir protein kaynağı olarak hareket etmek yerine tokluğa ve genel besin alımına katkıda bulunur.
Son zamanlarda yapılan yeni araştırmalar, chia tohumlarını yemenin beyni ve vücudu ultra işlenmiş gıdaları yemenin zararlı etkilerine karşı korumanın anahtarı olabileceğini buldu.