Soğuk aylarda kolay akşam yemekleri için vazgeçilmez mutfak aleti.
Ancak muhtemelen yavaş pişiricinizi yanlış kullandığınız ortaya çıktı.
Uzmanlar, asla cihaza koymamanız gereken yedi yiyeceği açıkladı; bunlardan bazıları sizi şaşırtabilir.
‘Kötü bir yavaş pişirici tarifi kullanarak mükemmel derecede iyi malzemeleri mahvetmek sadece son derece sinir bozucu bir deneyim değil, aynı zamanda zaman ve para kaybıdır’, Hangisi? açıkladı.
Yavaş pişiricide daha yağlı et parçaları, kök sebzeler ve baklagiller iyi sonuç verirken, diğer yiyecekler çok kuru, çok sert olabilir veya çok fazla sıvı yayabilir.
Hangisine göre makarna uzak durulması gereken yiyeceklerden biri? – aksini öne süren çok sayıda çevrimiçi tarife rağmen.
Lezzet katsalar da bitkilerinizi çok erken eklemek akşam yemeğinizi mahvedebilir.
Peki, bu yiyeceklerden herhangi birini yavaş pişiricinize koymaktan suçlu musunuz?
Soğuk aylarda kolay akşam yemekleri için vazgeçilmez mutfak aleti. Ama muhtemelen yavaş pişiricinizi yanlış kullandığınız ortaya çıktı
Hangisine göre bunları Instagram veya TikTok’taki tariflerde kaç kez görmüş olursanız olun, yavaş pişiricide pek işe yaramayan bazı malzemeler var.
Çok erken eklerseniz makarna pelte haline gelecektir, bu nedenle sos pişiriyorsanız makarnayı en sonunda eklemek en iyisidir.
Bu arada, yavaş pişiricinizde pirinç kullanmak istiyorsanız, az pişmesini önlemek için ekstra sıvı eklediğinizden emin olun.
Narin sebzeler en sonunda eklenirken, otlar servisten hemen önce eklenmelidir.
Acı biber pişiriyorsanız, içine kuru fasulye eklemeyi düşünebilirsiniz.
Ancak Hangisi? bunun yerine konserve versiyonları tercih etmenin en iyisi olduğunu söylüyor.
‘Bunları tarife eklemeden önce daima 10 dakika suda kaynatın veya bu adımdan kaçınmak istiyorsanız konserve versiyonlarını kullanın’ tavsiyesinde bulundu.
Yanlış türde et kullanmak da yemeğinizi mahvedebilir.
Çok erken eklerseniz makarna pelte haline gelecektir, bu nedenle sos pişiriyorsanız makarnayı en sona eklemek en iyisidir (stok görsel)
Sağlıklı olmaya çalışıyorsanız, yağsız etleri tercih edebilirsiniz; ancak bunlar yavaş pişiricide çabuk kurur.
‘Sığır eti ve domuz omuzu gibi daha ucuz, daha yağlı et parçaları yavaş pişirmede daha iyi sonuç verir’ Hangisi? tavsiye etti.
‘Mümkünse yağsız etlerden kaçının veya daha kısa pişirme süresi verin.
‘Et ne kadar mermerli olursa o kadar iyi pişmelidir, ancak yağın yemeğe aktarılacağını da unutmayın.
‘Vaktiniz varsa, yavaş pişiricinize eklemeden önce eti bir tavada kızartmak yalnızca yağ içeriğini azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda lezzet katabilir ve yemeğin daha iyi görünmesini sağlayabilir.’
Aynı şekilde, etli bir yemek istiyorsanız tavuk uylukları tavuk göğsünden daha iyidir.
‘Kullandığınız etin doğru türde olup olmadığını kontrol edin; örneğin göğüs yerine lezzetli tavuk budu veya çok yağsız et’. Hangisi? eklendi.
Yavaş pişiricinizi karıştırırsanız, tüketici savunucuları bunu bir öğrenme eğrisi olarak görmenizi önerir.
‘O sırada çok fazla bir şey yapamayabilirsiniz, pişirmenin sonuna doğru taze otlar veya baharatlar ekleyin, ancak bir dahaki sefere yemek pişirirken deneyebileceğiniz şeyler var’ dedi.
Kaçınılması gereken en önemli şeyler yanlış eti seçmek, çok fazla sıvı kullanmak ve taze otları çok erken eklemektir.
‘Worcestershire sosu gibi çeşnilerle denemeler yapmak, sıkıcı bir yemeği renklendirmeye de gerçekten yardımcı olabilir’ Hangisi? eklendi.