Reagan Beyaz Saray Fotoğrafları / Wikipedia
Başkan Ronald Reagan, 1981’de 5 kiloluk “hükümet peyniri” bloğunu tutuyordu
Yaklaşık 635 milyon kilogramlık peynirden oluşan gerçek bir hazine, Amerika Birleşik Devletleri’nin birkaç yüz metre altında, hükümet tarafından korunuyor. Ama neden? Neyse hikaye uzun.
“Devlet Peyniri” olarak adlandırılan peynirin kendine özgü kökenleri Farmlink Projesigeçmişi 1970’li yıllara kadar uzanıyor süt ürünleri kıtlığı ve ilişkili ürünlerdeki %30’luk enflasyon bir tür peynir altına hücum Amerikan hükümeti tarafından.
Başkanlığı altında Jimmy CarterABD, sorunu çözmenin tek yolunun şu olduğuna karar verdi: destek vermek Ülkenin süt endüstrisine mali destek ve üretimi teşvik etmek.
Sorun şu ki, dedikleri gibi, sorduğunda alırsın.
cömert 2 milyar dolarlık enjeksiyon federal fonlarda çalıştı – hatta belki de çok iyi. Süt çiftçileri kendilerine güvenerek ellerinden geldiğince üretmeye başladılar. fazlalık satın alınacaktır Kuzey Amerika hükümeti tarafından.
Peynir oldu özellikle ilginç çünkü saklaması daha kolay ve 1980’lerin başında hükümet kendisini yaklaşık olarak 227 milyon kg aşırı, açıklıyor IFLS.
Büyük miktardaki süt ürünleri daha sonra birden fazla depoda depolandı. 35 eyalete yayılmış 150 depoantropolog Bradley N. Jones kitabında şöyle yazıyor:Peynirin Oxford ArkadaşıBasının bir skandalla karşı karşıya kalması çok uzun sürmedi.
bir zamanda Birçok aile gıda pullarına bağımlıydıdağlar vardı bozulmaya başlayan tüketilmemiş süt ürünleri.
Ancak Amerikalıların ağzında kalan acı tat, Özel Süt Ürünleri Dağıtım Programıcumhurbaşkanı tarafından uygulanan Ronald Reagandağıtılmış 14 milyon kg peynir kar amacı gütmeyen kuruluşlar için.
Dağıtılan peynirlerin çoğu zaten küflü olmasına rağmen ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı.
Çözüm, yalnızca peynirin insan tüketimine uygunluğunun şüpheli olması nedeniyle değil, aynı zamanda peynirin satışları aksatmak onu üreten endüstrinin.
Yine de bu muhtemelen bir hükümet yetkilisinin yetkililere önerdiği çözümden daha mantıklıydı. Washington Post: “muhtemelen en ucuz ve pratik yol onu denize atmak olacaktır”.
Bunun yerine peynir bir hale geldi sosyoekonomik durumun sembolügibi Maddi baskı altındaki aileler Makarna, peynir veya ızgara sandviç hazırlamak için dilimlenebilir ve erimesi kolay süt ürünlerinden yararlandılar.
Hükümet Peynir işini ancak 1990’larda bıraktıancak bu peynirin devlet malı olacağı son sefer olmayacaktı.
2016 yılı, peynir depolama yeniden başladıve hükümet, yüzlerce metre yeraltında depolanan 600 milyon kilogramdan fazla peynir fazlasını biriktirdi, eski kireçtaşı madenlerinde “peynir mağaralarına” dönüştürüldü.
Bir soruşturma Snopes bu mağaralar hakkında gerçekten Nerede bulundukları tam olarak belli olmasa da var Kesinlikle.
Ama bu çılgınlığın bir yöntemi var: istikrarlı ve soğuk sıcaklıklar mağaralardan peynirin iyi durumda kalmasını sağlar. Mağaralar bozulmayı bir süre geciktirse de bakım gerektirirSüt ürünleri tüketiminin düştüğü bir ülkede fazlalığın bertaraf edilmesi daha karmaşık görünmektedir.
Ve bir Tarım Bakanlığınca belirlenecek Amerika Birleşik Devletleri’nin Amerikalıların peynir yemesini sürdürmesi 2010’da netleştiHükümet rezervlerinin bir kısmını teklif ettiğinde Domino’s pizza şirketini kurtarın, o zaman zorluk içindeydi – ülkenin peynir yemeye devam etmesini sağlamak.