Şaşırtıcı sayıda gıda mikroplastik içeriyor. İşte tükettiğimiz miktarı nasıl azaltacağımız.
İnsanlar mikroplastiklerin gıdalarda bulunabileceğinin farkına varmaya başlıyor. Ancak diğer gıdalardan maruz kalma çoğu kişinin düşündüğünden çok daha yaygındır.
Çeşitli çalışmalar, yiyecek ve içecekler yoluyla günlük mikroplastik alımının günde 1,5 milyon mikroplastik parçacığa kadar çıkabildiğini zaten göstermiştir.
İşte yiyecek ve içeceklerdeki en şaşırtıcı mikroplastik kaynaklarından beşi.
1. Sakız çiğnemek
Sakız çiğnerken aslında bir plastik parçasını çiğniyorsunuz demektir. Çoğu sakız sakız bazından yapılır. tatlandırıcıların ve aromaların eklendiği plastik ve kauçuk.
Çiğnedikçe sakız bazı mikroplastikleri serbest bırakır. Tek bir gram sakız, 1 grama kadar salınabilir. 637 mikroplastik parçacık.
Bitkisel polimerlerden yapılan doğal tabletler çok daha iyi değildir. Sentetik sakızla aynı sayıda mikroplastik salıyorlar. Bu, mikroplastiklerin sadece sakız bazından gelmediğini, aynı zamanda şunlardan da kaynaklanabileceğini gösteriyor: Üretim veya paketleme sürecinde mikroplastiklerin kullanılması.
Mikroplastiklerin çoğu çiğnemeden sonraki ilk sekiz dakika içinde salınır, bu nedenle maruz kalmayı azaltmak için sürekli olarak ağzınıza yenilerini koymak yerine sakızı daha uzun süre çiğneyin. Veya en iyi alternatif çiğnememektir.
2. Sal
Tuz, saf ve basit bir içerik gibi görünebilir ancak çalışmalar şunu göstermiştir: Dünya çapında test edilen tuz ürünlerinin %94’ü mikroplastiklerle kirlenmiş.
Kirlenme o kadar yaygın ki deniz tuzu, deniz ortamındaki mikroplastik kirliliğin bir göstergesi olarak bile öne sürülüyor.
Bulundu ki Kirlilik en yüksek oranda karasal tuzlarda görülürHimalaya tuzu gibi, deniz tuzlarından daha fazla.
Deniz tuzunun temizlenmesine yardımcı olacak yeni teknolojiler araştırılıyor. Fakat, Kirliliğin büyük kısmının üretim ve paketlemeden kaynaklanması muhtemeldir..
Tuz değirmenleri de durumu daha da kötüleştiriyor olabilir. Plastikten yapılmış tek kullanımlık baharat değirmenleri, yalnızca 0,1 g tuzu öğütürken 7.628’e kadar parçacık açığa çıkarabilir.
3. Elmalar ve havuçlar
Tarafından belirtildiği gibi Konuşma, Süpermarkette satın aldığımız meyve ve sebzelerde mikroplastik kirliliği çeşitli çalışmalarda tespit edilmiştir.
1.000 nanometreden küçük plastik parçacıklar olan nanoplastikler, bitkilere köklerden girebilmektedir. Mikroplastikler ayrıca çok çeşitli meyve ve sebzelerin yüzeyinde de bulunmuştur.
Bir çalışmak 2020, elma ve havuçların en çok kirlenenler olduğu sonucuna vardı en az kirlenmiş marul. Bununla birlikte, mikroplastik kirliliği, daha yüksek oranda işlenmiş gıdalara kıyasla nispeten küçük kalıyor.
Mikroplastiklerin etkilerinin ne olduğunu henüz bilmiyor olsak da, meyve ve sebzelerde bulunan, meyve ve sebzelere kırmızı, mavi ve mor renklerini veren antosiyaninler gibi antioksidanların insanları sağlıklı tuttuğunu biliyoruz. onları tüketmeye devam etmelisin.
4. Çay ve kahve
Sıcak içeceklerdeki mikroplastiklerin tek kaynağı çay poşetleri değildir. Şuna: çay yaprakları, kahve ve süt de kirlenmiş olabilir mikroplastiklerle.
Kullanımı tek kullanımlık bardak plastikle kaplı to-go, Mikroplastik kirliliğinin en büyük kaynakları sıcak içeceklerde. Yüksek sıcaklıklar mikroplastiklerin kaptan içeceğe salınmasına neden olabilir.
Sıcak içecekler soğuk muadillerine göre daha fazla mikroplastik içerir, bu nedenle Soğuk bir içeceğe geçmek maruz kalmanızı azaltabilir.
Ayrıca şunu da kanıtladı: cam şişede süt satın al daha az mikroplastik yüküne neden olur.
Ancak bu her içecek için geçerli değildir. Üzerine bir çalışma şişelenmiş içecekler alkolsüz içecekler ve biranın cam şişelerde saklananÜstün mikroplastik kirliliği muhtemelen boyalı metal kapaklardan kaynaklanan kirlenme nedeniyle plastik şişeler.
Gerçekten plastik içermeyen bazı çay poşetleri var; poşetleri kapatmak için biyolojik olarak parçalanabilen plastik yerine pamuk kullanıyorlar. Ancak etiketlemeye yönelik standart bir yaklaşım bulunmadığından ve tüm şirketler ürünlerinin bileşimi konusunda şeffaf olmadığından bu markaları belirlemek karmaşık olabilir.
Genel olarak konuşursak, yaprak çaya geçmek ve yeniden kullanılabilir metal veya cam bardaklar kullanmak, mikroplastik kirliliğini azaltmak için iyi stratejilerdir.
5. Deniz ürünleri
Araştırmalar deniz ürünlerinin çoğunun mikroplastiklerle kirlendiğini gösterse de, kabuklu deniz ürünleri hakkında belki de en şaşırtıcı olan şey, diğer gıda kaynaklarıyla karşılaştırıldığında gördüğü ilginin miktarıdır.
Bir çalışma, midye gibi “filtreyle beslenen organizmalar” olarak adlandırılan mikroplastik seviyelerinin gram başına yalnızca 0,2 ila 0,70 mikroplastik parçacık olduğunu gösterdi. Bu, plastik çay poşeti ile tek bir fincan çay demlendiğinde ortaya çıkan 11,6 milyar mikroplastikten çok daha düşük.
Alabileceğiniz diğer önlemler
Yiyecekleri içinde saklayın plastik kaplar ve yiyecekleri çok tüketin işlenmiş Her ikisi de dışkı örneklerinde yüksek konsantrasyonda mikroplastik ile ilişkilidir, bu nedenle bunlardan kaçınmayı deneyebilirsiniz.
Cam kaplarda mikrodalga yiyeceklerplastik yerine aynı zamanda bir İyi bir fikir Mikroplastiklerin gıdalara karışmasını önlemek için.
Son olarak, su kalitesi ülkeler arasında farklılık gösterse de, çeşitli bilimsel incelemeler insanların musluk suyundan ziyade tek kullanımlık plastik şişelerdeki şişelenmiş sulardan daha fazla mikroplastik parçacık tükettiğini öne sürüyor.
Plastiği beslenmemizden tamamen çıkarmak imkansız olsa da, bu tür ikameleri yapmak maruziyetinizi azaltmanıza yardımcı olur.