Bütün çayları aynı şekilde mi yapıyorsunuz? Muhtemelen bir hatadır. Rahatlatıcı bir sonbahar için mükemmel çayı nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.
Suyu bir tencerede veya çaydanlıkta kaynatıp poşetle birlikte bardağa eklerseniz işe yarar, ancak yalnızca belirli çay türleri için.
Sayfaya göre Oryantal Yaprakher poşet tüketiciye suyun kaynamaya bırakılması gereken süreyi bildirir ve her çay türünün kendine has özellikleri olduğundan bunu takip etmelidir. Bazı durumlarda şaşırabilirsiniz: suyun her zaman tamamen kaynatılmasına gerek yoktur. Bu zamanı daha iyi kontrol etmek için bir zamanlayıcı bile ayarlayabilirsiniz.
Peki kaynama süresi neden önemlidir? Uzun süre kaynatılırsa çok sıcak su çayın daha acı hale gelmesine neden olabilir. ve lezzetini bozar.
Genel olarak konuşursak, yeşil ve beyaz çaylar yalnızca 60°C ila 84°C sıcaklığa ihtiyaç duyarken, siyah veya bitkisel çaylar 94°C ila 95°C arasında olmalıdır.
Ayrıca çay uzmanı Lisa Marie Gennawey’e göre kaynar su dairesel bir hareket oluşturarak suyun eşit şekilde ısınmasını ve istenen çay sıcaklığına ulaşmasını sağlıyor. Daha İyi Evler ve Bahçeler.
Bu nedenle mikrodalgayı kullanmamalısınız. Suyu ısıtmak için, bunun basit nedeni bu dairesel hareketin gerçekleşmeyeceği ve sonuç olarak sıcaklıkta bir tekdüzeliğin olmayacağıdır.
Her zaman şununla başla: yeni, filtrelenmiş su. Çaydanlıkta kalan eski suyun tekrar kaynatılması oksijen kaybına neden olur. Sonbaharın başında mükemmel bir çay için çay poşetini mutlaka kontrol etmeyi unutmayın. Ve mikrodalgayı bir kenara koyun.