Sağlık ve İnsani Hizmetler Bakanı Robert F. Kennedy Jr., 7 Ocak 2026’da Washington DC’deki Beyaz Saray Brady Brifing Odası’nda düzenlenen günlük brifing sırasında konuşuyor.
Mandel Ve | AFP | Getty Images
Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanı Robert F. Kennedy Jr. ve Tarım Bakanı Brooke Rollins Çarşamba günü şunları paylaştı: yeni ABD beslenme kurallarıAmerikalılara daha fazla “gerçek yiyecek” yemelerini ve yüksek oranda işlenmiş gıda ve ilave şeker alımını azaltmalarını tavsiye ediyor.
Hükümetin yeni besin piramidi, Başkan Barack Obama döneminde yayınlanan MyPlate şemasının yerini alıyor ve protein, tam yağlı süt ürünleri ve sebzeleri vurguluyor. Güncellenen yönergeler kapsamındaki en önemli değişiklikler arasında proteinin karbonhidratlara göre önceliklendirilmesi ve beyaz ekmek, cips ve şeker gibi işlenmiş gıdaların öne çıkarılması yer alıyor.
Tam yağlı süt ürünleri ve avokado gibi “sağlıklı yağlar” da piramite eklendi ve yönergeler, zeytinyağı, tereyağı veya sığır donyağı ile yemek pişirmeyi öneriyor.
Kennedy, Çarşamba günü Beyaz Saray basın toplantısında “Doymuş yağlara karşı savaşı sonlandırıyoruz” dedi.
Benzer şekilde, web sitesi Yeni yönergeleri duyururken “Proteine karşı savaşı sonlandırıyoruz” ifadesi yer alıyor.
Kennedy’nin “Amerika’yı Yeniden Sağlıklı Hale Getirin” gündemi işlenmiş gıdaları ve şekerli içecekleri hedef alırken, birçok halk sağlığı uzmanının kardiyovasküler ve diğer sağlık sorunlarına aşırı derecede yol açabileceğini söylediği sığır donyağıyla yemek pişirmek ve daha fazla kırmızı et tüketmek gibi daha tartışmalı beslenme değişikliklerini öne sürüyor. Kennedy’ye göre MAHA platformunun omurgası, sağlıklı beslenmenin kronik hastalıkları önleyeceğidir.
Kennedy, yeni yönergeyi “federal beslenme politikasının tarihteki en önemli sıfırlaması” olarak nitelendirdi.
USDA ve HHS her beş yılda bir güncellenen beslenme kılavuzlarını yayınlamaktadır. Pek çok Amerikalı tavsiyeleri dikkate almasa da, kılavuzlar sağlık hizmeti sağlayıcılarını, federal kurumları, politika yapıcıları ve beslenme uzmanlarını bilgilendirmek için bir halk sağlığı aracı olarak tasarlandı. Kılavuzların geniş kapsamı göz önüne alındığında, gıda endüstrisi de bunları dikkate almaktadır.
Diyet önerilerindeki değişiklikler okul öğle yemeklerine ve federal beslenme programlarına da yansıyacaktır. Tüketiciyi savunan grup Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi tahminler Her dört Amerikalıdan birinin kılavuzlardaki değişikliklerden doğrudan etkileneceği belirtiliyor.
Bir yıldan fazla bir süre önce, bir danışma komitesi Sağlık ve beslenme uzmanlarından oluşan bir grup, bilimsel kanıtların incelenmesine dayanarak Amerikalıların daha fazla bitki bazlı gıda ve az yağlı süt ürünleri yemesi, daha az kırmızı et ve şekerli içecek tüketmesi gerektiğini söyledi. Ancak USDA ve HHS’nin raporu Çarşamba günü açıklanan beslenme kurallarını bilgilendirmek için kullanıp kullanmadığı belli değil.