Sosyal medyada daha fazla vakit geçiren herkes yulafı ezip su veya meyve suyuyla karıştıran insanların videolarını görmüş olabilir ve buna “yulaf ezmesi” adını vermiştir. Peki bu kilo verme ilaçlarına iyi bir alternatif midir?
isim “yulaf ezmesi” esas olarak tip 2 diyabet tedavisinde kullanılan ve aynı zamanda iştahı da bastıran reçeteli bir ilaç olan Ozempic’e bir göndermedir.
Yulaf ezmesi içeceğinin videoları genellikle kolay kilo kaybı, zahmetsiz bir tokluk hissi ve ilaca “doğal bir alternatif” vaat ediyor.
Peki yulaf ezmesi bilim tarafından destekleniyor mu? Kısa cevap hayır – ve yayınlanan bir makale Konuşma nedenini açıklamaya yardımcı olur.
Yulaf ezmesi tam olarak nedir?
Yulaf ezmesi için standart bir tarif yok, ancak çoğu videoda insanların bir veya iki yemek kaşığı yulaf gevreğini bir bardak suyla öğüttüğü görülüyor. Diğerleri limon veya limon suyu, tarçın ekler veya yulafı önceden ıslatır.
Önerilen fayda, karışımı içmenin tokluk hissi yaratması ve iştahı azaltmasıdır.
TikTok’taki bazı videolar kahvaltı yerine yulaf ezmesi tüketilmesini öneriyor. Diğerleri, günün ilerleyen saatlerinde aşırı yemeyi önlemek için öğleden sonra atıştırmalık olarak içilmesini söylüyor.
@cookingwithdylon Tiktok videomu engellemeye devam ettiğinden bunu tekrar deniyorum. Viral YULAF-ZEMPİK KİLO VERME İÇECEK. Bunu tüm fyp’imde görüyorum. Nasıl çalıştığını görelim! 1/2 su bardağı yulaf, 1 su bardağı su ve 1/2 limonun suyu. Karıştırın ve tadını çıkarın! #fyp #viraltiktok #viral ♬ orijinal ses – Dylon
Yulaf ezmesi tükettiğinizde ne olur?
Sosyal medyadaki pek çok kullanıcı yulaf ezmesi içtikten sonra kendilerini tok hissettiklerini bildiriyor ki bu da şaşırtıcı değil.
Yulaf, suyla karıştırıldığında jel benzeri bir madde oluşturan bir tür çözünür lif olan beta-glukan açısından zengindir. Bu sindirimi yavaşlatır ve tok hissetmenize yardımcı olur.
Yapışkan, çözünür lif bakımından zengin diyetlerin (yulaftan elde edilenler gibi) iştah kontrolünü orta derecede iyileştirdiğine, yemeklerden sonra kan şekerindeki (kan şekeri) ani yükselişleri azalttığına ve kolesterolü düzenlemeye yardımcı olduğuna dair iyi kanıtlar vardır.
Ancak yulaf, viskoz çözünür lifin tek kaynağı değildir. Gibi yiyecekler elma, narenciye, keten tohumu, arpa ve baklagiller (fasulye, mercimek) ayrıca bağırsakta jeller oluşturan ve tokluğu artırmada ve genel sağlığı iyileştirmede benzer etkilere sahip çözünür lif sağlar.
Bu nedenle yulafın insanların tok hissetmesine yardımcı olabileceği iddiası sağlam temellere dayanıyor. Ancak tok hissetmek, önemli veya sürdürülebilir kilo kaybına ulaşmakla aynı şey değildir.
Uzun vadeli kilo kontrolü dengeli beslenme ve fiziksel aktivite gerektirir — yalnızca tokluk hissine güvenmek yerine.
Oatzempic kilo kaybı açısından test edildi mi?
HAYIR. “Yulaf ezmesi içeceği”ni analiz eden bilimsel bir çalışma yok kilo kaybı, iştah kontrolü veya diğer sağlık sonuçlarıyla ilgili olarak. Resmi bir tarif yok, önerilen miktar yok, uzun vadeli bir araştırma yok.
Dolayısıyla eğer birisi bunu tüketirken kilo verirse, bunun yulaf ezmesi içeceğinden mi, genel olarak daha az kalori alımından mı yoksa diğer yaşam tarzı değişikliklerinden mi kaynaklandığını bilmek zordur.
Yulaf ve diğer lif açısından zengin gıdaların (örneğin kahverengi pirinç, kabuklu yemişler ve tohumlar, meyveler, brokoli ve Brüksel lahanası) onlarca yıldır araştırıldığı bilinmektedir. Araştırmalar, biraz daha tok hissetmenize yardımcı olabileceklerini gösteriyor. Kan şekeri kontrolünü iyileştirin ve kardiyovasküler sağlığı destekleyin. Örneğin:
- Randomize bir çapraz deneme, bir öğüne yulaf lifi (beta-glukan) eklenmesinin, bu eklemenin yapılmadığı benzer bir öğünle karşılaştırıldığında insanların kendilerini daha tok ve daha az aç hissetmelerini sağladığını gösterdi.
- Çeşitli çalışmaların (meta-analizler) gözden geçirilmesi, yulaftaki beta-glukanın, LDL kolesterolü (“kötü” tür) orta derecede azaltabildiğini ve her ikisinin de kalp ve metabolik sağlık için önemli olan kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabileceğini bildirmiştir.
Fakat, Bu faydalar, yulaf tek başına bir “sihirli içecek” olarak tüketildiğinde değil, sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin parçası olduğunda ortaya çıkar..
Bilimsel açıdan bakıldığında yulaf ezmesi lif açısından zengin bir içecektir. Reçeteli bir ilaç olan Ozempic gibi çalışmıyor. Ozempic, iştahı ve kan şekeri düzeylerini kontrol eden hormonlar üzerinde çok daha güçlü bir şekilde etki eder.
Oatzempic bazı insanlar için faydalı olabilir mi?
Evet. Daha tok hissetmenize yardımcı olacak bir içecek, yiyecek alımınızı yavaşlatabilir ve porsiyon kontrolünü daha iyi destekleyebilir.
Kahvaltıyı atlayan veya aceleyle yemek yiyenler için yulaf bazlı bir içecek, hiçbir şey yememekten daha besleyici bir seçenek olabilir. Ama bunlar Faydalar lif ve hidrasyondan kaynaklanır.
Yulaf, muz veya meyveler, bir kaşık dolusu fındık veya tohum yağı ve biraz süt veya yoğurtla basit bir shake hazırlayarak en büyük besinsel faydayı elde edersiniz. Bu kombinasyona protein, potasyum, sağlıklı yağlar ve çeşitli vitamin ve mineraller eklenir ve sağlık açısından daha dengeli ve besleyici bir seçenek.
Riskler var mı?
Çoğu insan için yulaf ezmesini küçük miktarlarda içmek güvenlidir. Ancak bazı önemli hususlar vardır:
- tam bir yemek değil. Oatzempic protein, sağlıklı yağlar ve çeşitli temel mikro besinler bakımından düşüktür. Öğünlerin düzenli aralıklarla değiştirilmesi beslenme yetersizliklerine ve hatta yetersiz besin alımına yol açabilir.
- Lifteki ani artışlar rahatsızlığa neden olabilir. Yüksek lifli beslenmeye alışkın olmayanlar için, hızlı bir artış, özellikle sıvı alımı yetersizse şişkinliğe veya gastrointestinal semptomlara neden olabilir.
- isim yanıltıcı olabilir. “Oatzempic” reçeteli bir ilaçla karşılaştırmaya davet ediyor, bu da içeceğin bir ilaca benzer etkilere sahip olduğu izlenimini verebilir
- kanıta dayalı bakımı geciktirebilir. Profesyonel beslenme veya tıbbi tavsiye almak yerine modaya uygun bir içeceğe güvenmek, insanların gerçekten ihtiyaç duydukları desteğe erişmelerini engelleyebilir.
Sürdürülebilir kilo yönetimi için gerçekten işe yarayan nedir?
Araştırma, uzun vadeli, sürdürülebilir kilo yönetimine yönelik stratejilerin bir kombinasyonunu desteklemektedir:
- Yeterli protein, sağlıklı yağlar, işlenmemiş karbonhidratlar ve liflere odaklanarak evde sağlıklı yemekler pişirin
- İlave şeker ve işlenmiş yiyecek ve içecek tüketiminizi azaltın
- yeterince su iç
- düzenli fiziksel aktivite
- iyi uyku ve stres yönetimi.
Bununla birlikte, diyetinizi iyileştirmek için tavsiyeye ihtiyacınız varsa en iyisinin aile doktorunuzla konuşmak veya sertifikalı bir beslenme uzmanından randevu almak olduğunu unutmamak önemlidir.