Kendini şarap uzmanı sanan ‘her şeyi bilen’den daha sinir bozucu bir şey var mı?
Siz mutlu bir şekilde merlotunuzu yudumlarken, onlar bardaklarında biber, erik ve hatta kurşun kalem talaşı tadı almakta ısrar edebilirler.
Ancak bilim insanları, muhtemelen ne hakkında konuştukları hakkında hiçbir fikirleri olmadığını ortaya çıkardı.
Bir araştırma, acemi şarap yorumcularının yüksek düzeyde güvene sahip olma eğiliminde olduklarını ve vino hakkında gerçekten bilgi edinmeye başladıklarında bu güvenin azaldığını ortaya çıkardı.
Araştırmacılar, çevrimiçi bir web sitesindeki şarap incelemelerini incelediler ve 2003 ile 2012 yılları arasında çevrimiçi olarak yayınladıkları her tadım notu aracılığıyla yaklaşık 30.000 kullanıcıyı takip ettiler.
Tanımlayıcı terimleri takip ettiler ve kullanılan dil aracılığıyla güveni ölçtüler.
Analiz, insanların şarap içme konusunda daha fazla deneyim kazandıkça iddialarında tereddüt etme eğiliminde olduklarını ortaya çıkardı.
Tadım notlarından emin olmaya başlarken, zamanla dilleri güven duygusuna kapılmaya ve ‘Emin değilim’ ya da ‘Olabilir’ gibi ifadeleri birleştirmeye başladı.
Bir araştırma, acemi şarap yorumcularının yüksek düzeyde özgüvene sahip olma eğiliminde olduklarını ve vino hakkında gerçekten bilgi edinmeye başladıklarında bu özgüvenlerinin azaldığını ortaya çıkardı.
Boston’daki Northeastern Üniversitesi’nden yazar Matt Rocklage, “‘Bu, düşündüğümden daha karmaşık, daha incelikli’ olduğunun farkına varmaya başlıyorlar” dedi.
‘Bilmem gerektiğini düşündüğümden daha fazla bilmem gereken şey var. İşte o zaman dilin özgüveninin azalmaya başladığını görüyorsunuz.’
Sonunda bu güven ‘geri geldi’ ve insanlar ‘kesinlikle bu tadı alıyorum’ gibi daha kesin bir dil kullanmaya başladılar, diye açıkladı.
Yani, sertifikalı bir uzman olmadıkları sürece, ‘uzman’ arkadaşınızın blöfünüzü görmesi muhtemeldir.
Çalışma dergide yayınlandı Pazarlama Araştırması Dergisi.
Araştırmacılar, ‘Tecrübe ve güven arasında U şeklinde bir ilişki var’ diye yazdı.
‘Başlangıçta edinilen deneyimler güveni azaltırken, sonunda deneyim arttıkça güven toparlanıyor.’
Ekip, bira ve kozmetik tüketicileri arasında da aynı U şeklindeki güven gidişatını gözlemlediklerini söyledi.
Şarap hakkında çok şey bildiğini iddia eden bir arkadaşınız olabilir ancak uzmanlar, şarap konusunda uzman olmadıkları sürece özgüvenlerinin boşa çıkmış olabileceğini ortaya koyuyor (stok görsel)
Daha önce Bu yıl bir uzman, her 12 ayda bir yalnızca bir kadeh şarap içmenin güvenli olduğu konusunda uyardı.
Imperial College’ın önde gelen ilaç araştırmacılarından Profesör David Nutt’a göre, insan vücudu her yıl yalnızca bir “büyük” bardak şarabı güvenli bir şekilde tüketebilir çünkü bu çok “zehirli” bir maddedir. Londra.
Eğer diyor ki alkol bugün icat edilse, vücudumuza verdiği zarar nedeniyle modern gıda güvenliği standartlarını karşılayamazdı.
Alkolün toksikolojisi (kimyasalların canlı organizmalar üzerindeki olumsuz etkileri) üzerine yapılan araştırmalar, uzmana göre yılda ‘tavsiye edilen maksimum miktarın’ yalnızca bir büyük bardak şarap olduğunu ortaya koyuyor.