Yıllardır sağlıklı şeker alternatifleri olarak desteklenmiştir, ancak bilimsel çalışmalar sağlık risklerine dikkat çekmeye devam etmektedir. Yeni bir çalışma şimdi endişeleri güçlendiriyor: En yaygın kullanılan tatlandırıcıların altısının beyin üzerinde özellikle zararlı etkileri olabilir.
Son yıllarda, ZAP’ın bilindiği uyarılar çoğaltıldı.
2022’de bir çalışma, yapay tatlandırıcıların, özellikle aspartam ve potasyum erişim aksamının tüketiminin, kanser riski.
Mart 2023’te bir diğeri, “sıfır tatlandırıcı” nın riskini artırabileceği sonucuna vardı. kalp krizi; Aynı yılın Mayıs ayında, başka bir çalışma, tatlandırıcıların mortalite riski.
Halen 2023’te, Eylül ayında bir çalışma, aspartamın neden olabileceği sonucuna vardı. Hafıza Sorunları.
Bu yıl Temmuz ayında, çalışmak Monash Üniversitesi araştırmacılarından oluşan bir ekip tarafından yönlendirilen ve yayınlanan büyük ölçekte Diyabet ve Metabolizma sonuçlandırılmış bir gün yapay olarak tatlandırılmış sadece bir kutu içmek Diyabet riskini%32 artırın.
Neredeyse tüm tatlandırıcılar bir risk oluşturur
Yeni bir çalışmada, Brezilyalı araştırmacılardan oluşan bir ekip şimdi Evlat edinenlerden altısı analiz edildi -aspartame, sakarin, Accessulfame-K, eritritol, sorbitol ve ksilitol-temsili sağlık riskleri ile ilişkilendirilmiş Genel olarak biliş üzerinde olumsuz etkiler.
Çalışma sonuçları bir madde Çarşamba günü dergide yayınlandı Nöroloji.
Bu sonuçlara ulaşmak için, bilim adamları ile doldurulmuş anketleri analiz ettiler. Brezilya’nın çeşitli bölgelerinde 12.772 yetişkinortalama 52 yaş. Katılımcılar yapay tatlandırıcılarla gıda tüketimine bağlı olarak üç gruba ayrıldı.
En büyük tüketici grubu günde ortalama 191 mg yutuldu – Yaklaşık olarak mevcut aspartam nBir kutu “diyet” soda. Ara grup yaklaşık 64 mg/gün tüketirken, en düşük tüketim ortalama 20 mg/günü aşmadı.
Takip -up Sekiz yıldan fazlahangi gönüllüler başlangıçta, yarısı ve sonunda bilişsel testler yaptı çalışmanın. Çalışma belleği, kelime hatırlama, işleme hızı ve sözel akıcılık gibi değerlendirilen alanlar.
Sonuçları ayarladıktan sonra Doğal yaşlanma gibi faktörlerkan basıncı, kardiyovasküler hastalık ve cinsiyet öyküsü, araştırmacılar Tatlandırıcıların daha fazla yutulmasına sahip katılımcılar bilişsel bir düşüş sundu Düşük tüketim grubundakilerden% 62 daha hızlı – 1.6 yıllık beyin yaşlanmasına eşdeğer.
Zaten ara grup bir bozulma% 35 daha hızlıyaklaşık 1.3 yıllık yaşlanmaya karşılık gelir.
Çalışma ayrıca yapay tatlandırıcılar ile bilişsel düşüş arasındaki ilişkinin Diyabetli insanlar arasında daha güçlüydü.
“Orta yaşlı insanlarda bilişsel düşüşe bağlantılar, hem hem de diyabetle tanımlamış olsak da, diyabetik hasta eğilimli olmak Yapay tatlandırıcılara daha fazla hitap edin Şeker ikamesi gibi ”, Claudia Kimie SuemotoSão Paulo Üniversitesi’nde araştırmacı ve makalenin ana yazarı.
“Bu sonuçları doğrulamak ve olup olmadığını değerlendirmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. elma püresi, tatlım, şurubu gibi alternatifler veya hindistancevizi şekeri etkili seçenekler olabilir ”diye ekliyor araştırmacıyı iletişim USP’den.
Ancak, İki daha az olumsuz nota. Müfettişler bu derneği bulamadılar 60 yaşın üzerindeki insanlardatüketim durumunda bile Tagatosis – Bağlantısı olmayan tek tatlandırıcı yutulan miktardan bağımsız olarak bilişsel düşüşün artması.
“Düşük veya null kalorili tatlandırıcılar genellikle sağlıklı şeker alternatifleri olarak görülür, ancak sonuçlarımız bazı bileşiklerin uzun vadeli beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir”Semoto sona erdi.
