Kapı, en sıcak buzdolabının bir parçasıdır ve daha fazla sıcaklık dalgalanmalarına tabidir, bu da daha kolay bozulan yiyecekleri depolamak için eşsiz bir yer haline getirir.
Buzdolabı kapısında yiyecek tutmak uygun olabilir, ancak gıda güvenliği uzmanlarına göre, bu alan sadece belirli eşyalar için ayrılmalıdır.
Aslında, İyi yemekBazı yiyeceklerin kapıda depolanması, bozulma ve hatta gıda geçiren hastalık riskini artırabilir.
Leite
Birçok aile erişimi kolaylaştırmak için kapıda süt tutsa da, Kaliforniya Süt Üyesi Konseyi bunun olduğu konusunda uyarıyor Buzdolabının en sıcak kısmıbu onu süt için en kötü yer yapar. Sütü daha uzun süre taze tutmak için uzmanlar, sıcaklıkların daha düşük ve daha az salındığı buzdolabının altına koymanızı önerir.
Tereyağı
Tereyağı durumunda, kapıyı bırakmak kısa süreli yumuşama için iyidir, ancak bir haftadan fazla saklamak istiyorsanız, buzdolabının içinde bırakmak en iyisidir.
Yumurta
Yumurtalar benzer bir sorunu temsil eder. Birçok buzdolabının kapıda bir yumurta ızgarası olmasına rağmen, Amerikan Yumurta Konseyi kullanımını tavsiye eder. Yumurtalar olmalı Orijinal kutunuzda saklanırsıcaklığı sabit tutmaya yardımcı olan ve koku emiliminden koruyan bir iç rafta.
Carnes
Çiğ et ve kuşlar kapıya bir başka açık “hayır” dır. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), sıcaklık dalgalanmalarının ve diğer gıdalara damlayan et sularının riskinin bu bölgeyi güvensiz hale getirdiğini vurgulamaktadır. Bunun yerine, kazara kaçışın altında onları sıkıca kapalı tutun Diğer makaleleri kirletmeyecek.
Meyveler ve Sebzeler
Taze meyve ve sebzeler de başka bir yerde saklanmalıdır. USDA, sebze çekmecelerinin özellikle sebze ürünleri için tasarlandığını belirtir. Bu bölmeler sunuyor Ayarlanabilir Nem Tanımları – Sebzeler için daha büyük ve meyveler için daha küçük – yiyecekleri daha uzun süre taze tutmak için.
Peynir
Peynir ayrıca, özellikle daha hızlı bozulma eğilimi gösteren krem peynirler durumunda, depolama için belirli bir yerden de yararlanır. . Buzdolabının dar çekmecesigenellikle ortada veya altta bulunur, soğuk havayı peyniri donmadan soğuk tutmak için yönlendirir.
Çeşniler, soslar ve alkolsüz içecekler
Peki buzdolabı kapısında ne olabilir? Uzmanlar çeşnilere, soslara ve gazlı içeceklere işaret ediyor. Ketçap, hardal ve mayonez gibi soslar – ikincisi yumurta tabanlı olduğu için daha fazla bozulabilir – daha geçerli ve kutu Sıcaklık dalgalanmalarını desteklemekbazı işaretler bile etiketlerine “buzdolabı kapısında koruma” koyar. Ve soda ve meyve suyu teknik olarak soğutmaya ihtiyaç duymasa da, şişeleri yenilemek için kapıya yerleştirmek mükemmel bir şekilde güvenlidir.
Sonuç: Buzdolabı kapısını temel varlıklarla doldurmadan önce iki kez düşünün. Daha soğuk ve daha kararlı buzdolabında yiyecekleri bozulabilir tutmak, taze veya şımarık yiyeceklere sahip olmak arasında bir fark yaratabilir.
