Un ve şeker fiyatları yılbaşından bu yana düşüyor ancak yumurtanın değerinin yılbaşından bu yana neredeyse %32 artış kaydederek Noel tatlılarını daha pahalı hale getirmesi bekleniyor.
Yumurta fiyatı düştü %31,68 oranında kötüleşme yılın başından beri. Deco tarafından Lusa’ya gönderilen verilere göre 1 Ocak’ta yarım düzine yumurta 1,61 euroya mal olduancak 19 Kasım’da aynı kutu zaten 2,12 euro.
Yılın en yüksek değeri olan bu değere, bugüne kadar sabit kaldığı 22 Ekim’de ulaşıldı. Buna karşılık 1 Ocak’ta ulaşılan 1,61 seviyesi ise yılın en düşük değeriaynı ayın 29’una kadar devam etti.
Şubat ayının başında yarım düzine yumurta bir sent daha pahalı hale geldi ve fiyatlar yükselişe geçti. Sadece 19-26 Mart tarihleri arasında yarım düzine yumurta fiyatı 1,70 Euro’dan 2,05 Euro’ya çıktı.
Saniye açıkladı Mart ayında Deco’da yumurta fiyatlarındaki artışa bir neden olmuş olabilir. kuş gribi salgınıBu durum, geçtiğimiz haftalarda ürünün rekor fiyatlara ulaştığı Amerika Birleşik Devletleri’nde yumurta fiyatlarında artışa yol açmıştı.
Tüm malzemeler değil Yaygın olarak Noel tatlıları yapmak için kullanılan şekerlerin fiyatlarında artışlar görüldü. Yılbaşından bu yana ve bu ayın 19’una kadar, beyaz şeker ve kek unu fiyatı düşüyordu.
Beyaz şeker durumundaBu yılın başında değer kilogram başına 1,26 euro idi ve 1,17 euroya düştü19 Kasım’da ise yüzde 7,14’lük bir düşüş yaşandı.
Yine de bu dönem boyunca değerbirkaç salınım yaşadıörneğin 21 Mayıs’ta maksimum 1,30 avroya ulaştı. En düşük fiyat 12 Kasım’da kaydedildi: 1,15 euro.
Buna karşılık, kek unu fiyatı Analiz edilen dönemde %14,75’lik bir düşüş yaşandı ve kg başına 1,83 avrodan 1,56 avroya çıktı. En yüksek değer olan 1,87 avroya 19 Şubat’ta ulaşıldı ve 19 Mart ve 7 Mayıs’ta da tekrarlandı. Kilo başına 1,57 avroluk minimum seviyeye 24 Eylül’de ulaşıldı.