Kulağa ne kadar iğrenç gelse de, bilim insanları bir sonraki gargaranın beklenmedik bir maddesini ortaya çıkardı: sarımsak.
Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki Sharjah Üniversitesi’nden araştırmacılar, keskin kokulu ekstraktın önde gelen markalara göre daha uzun süreli koruma sağlayabildiğini keşfetti.
Ekip, çalışmaları için konuyla ilgili beş farklı çalışmanın sonuçlarını derledi.
Yüksek konsantrasyonda sarımsak özünden yapılan gargaraların, klorheksidin içerenlerle karşılaştırıldığında aynı derecede etkili olabileceğini ve hatta daha uzun süreli koruma sağlayabileceğini buldular.
Bu antiseptik, Corsodyl, Covonia ve Savlon gibi cadde ürünlerinin aktif maddesidir.
Yazarlar, bulguların sarımsak ekstraktlı gargaranın bazı ürünlerde klorheksidine karşı ‘uygulanabilir bir alternatif’ olabileceğini öne sürdüğünü belirtti.
Ancak ağızda daha fazla rahatsızlık oluşması gibi bazı dezavantajlara dikkat çektiler.
Ve kendine özgü kokudan kaçış yok.
Analize dahil edilen çalışmalardan biri, ağızdaki bakteri miktarının sarımsak grubunda (ikinci grafikte düz çizgi), klorheksidin grubuna (ilk grafikte düz çizgi) kıyasla daha fazla azaldığını buldu.
Yazarlar, “Klorheksidin, altın standart gargara olarak yaygın şekilde kullanılıyor ancak yan etkilerle ve antimikrobiyal dirençle ilgili endişelerle ilişkilendiriliyor” diye yazdı. Bitkisel Tıp Dergisi.
‘Doğal antimikrobiyal özellikleriyle bilinen sarımsak, potansiyel bir alternatif olarak ortaya çıktı.’
Araştırmalar, sarımsağın doğanın en güçlü antibakteriyel ve antifungal ürünlerinden biri olduğunu ortaya koydu.
Ekstraktlar kalp sağlığını, bağışıklık fonksiyonunu ve dolaşımını artırmak için tasarlanmış bir dizi sağlık ürününde kullanılmıştır.
Yeni meta-analiz, bir hafta boyunca yüzde 3’lük sarımsak özlü gargaranın, yüzde 0,2’lik klorheksidinli gargaraya kıyasla tükürük bakterisi miktarını azaltmada ‘önemli ölçüde daha etkili’ olduğunu ortaya çıkardı.
Ekip, sarımsak ekstraktının yan etkileri olmasa da genellikle kimyasal bileşiklerle bağlantılı olanlardan daha az şiddetli olduğunu söyledi.
Klorheksidinin dişleri lekelediği, tat duyusunu değiştirdiği ve ağızda yanma hissini tetiklediği bilinmektedir.
Sarımsak ekstraktına verilen olumsuz reaksiyonlar arasında ağızda rahatsızlık ve hoş olmayan bir koku da vardı.
Çalışma, sarımsak özü içeren bir gargaranın klorheksidin ürünlerine kıyasla daha etkili olabileceğini ve daha uzun süreli koruma sağlayabileceğini ortaya çıkardı (dosya resmi)
Araştırmacılar, ‘Sarımsak özlü gargaranın klinik antimikrobiyal etkililiğini ortaya koyduğunu ve bakteri sayılarında başlangıca göre önemli azalmalar gösterdiğini’ belirtti.
Sarımsağın alternatif bir gargara olarak kullanılmasının etkinliğini ve uygulanabilirliğini doğrulamak için daha büyük örneklem boyutlarını ve daha uzun takipleri içeren daha fazla klinik araştırmaya duyulan ihtiyacı vurguladılar.
‘Bu çalışmalar, sarımsak ekstraktının antimikrobiyal rolünün klorheksidin gibi sentetik maddelerle karşılaştırıldığında anlaşılmasına katkıda bulunmuştur’ diye eklediler.
‘Ancak çoğu çalışma in vitrodur, yöntemler farklılık göstermektedir ve klinik standardizasyondan yoksundur; bu da sarımsağın diş hekimliği uygulamalarında etkinliğini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu vurgulamaktadır.’
Sarımsağın sağlığa olan faydaları, başta allisin olmak üzere içerdiği birçok doğal bileşikten kaynaklanmaktadır.
2018 çalışmaların gözden geçirilmesi Nottingham Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, bu faydaların ‘bitkinin topraktan emdiği kükürt bileşiklerinden kaynaklandığını’ söyledi.
Bunlar, gıdanın hazırlanması ve sindirimi sırasında yaklaşık 50 farklı kükürt içeren bileşiğe parçalanır ve bunlar daha sonra hücrelerimizde ‘biyolojik olarak aktif’ hale gelir.