Alman bira fabrikaları kaybolabilir

Görünüşe göre gençler bira istemiyor. Ve istediklerinde alkolsüz tercih ediyorlar. Şimdiye kadar kapanan en eski bira fabrikalarından biri.

Düşündüğün zaman içecek Ve Almanya, Yakında düşünüyorsun bira, Oktoberfest’teki büyük kupalarda.

Ama bira pazarı şimdiden daha fazla gülümsüyordu – görünüşe göre, En küçüğü bira istemiyor. Ve istediklerinde alkolsüz tercih ediyorlar.

Bir “kurban” Zaten onaylanmış olanlardan biri Bavyera’dan eski bira fabrikalarıneredeyse 200 yıldır açık ama şimdi kapalı. Satış eksikliği, finansal sorunlar.

“Bira üreticileri birçok zorluğa dayanma yeteneğine sahiptir, ancak satışlar düştüğünde [por falta de consumo] Maliyetler artmaya devam ediyor, artık uzun vadeli planlama için yer yok ”dedi. Euronews.

Neredeyse 52 bira fabrikası kapalı Son iki yılda Almanya’da. Bu yüzyıldaki en büyük düşüş.

Bira fabrikalarındaki kriz, enflasyon Ve fiyatların tırmanmasıyla enerji. Ama çok bağlantılı Tüketimde düş.

Sadece Almanya’da ve sadece kültürel bir dönüşümün gerçekleşmesidir: Z Nesil alkol içmeye daha az eğilimlidir.

1997-2012 yılları arasında doğan bu gençler için bira artık günlük bir alışkanlık değil; Aslında bir ara sıra deneyim, bile lüks Bazı durumlarda.

Biraz var sebepler Bu değişiklik için: Gençlerin daha düşük satın alma gücü, daha sağlıklı yaşam tarzları ve alkol tüketiminin tehlikeleri için daha fazla farkındalık.

Ve ayrıca büyük ölçüde etkiler Faktör Gymnasium: birçok kişisel eğitmenler (E etkileyiciler Müşterilerin yüksek bira kalorisini tüketmemelerini tavsiye edin.

Alman istatistiklerine göre, kişi başına bira tüketimi 2000 yılında yılda 126 litre idi – şimdi 88 litre. Bu bir devam etti daha fazlası %30.

Zaten bu yıl, ilk yarıda, Bira üretimi şimdiye kadarki en düşük seviyeye düştü.

“Dürüst olmak istersem, bunun bir endişe verici durum. Koşullar iyi değil. İşi birkaç yüzyıl olanların bile vazgeçmesi gerekebilir ”Alman Bubble Derneği başkanı Holger Eichle uyardı.

Almanya’nın en büyük biracılarından Krumbacher sözcüsü Peter Lem, Almanya’nın ana birasını alkolle kabul etti. “Çok Büyüme Olmayacak gelecekte. Büyüme yörüngesi kesinlikle düşük alkol biralarında veya alkolsüz ”dedi.

Bazı fabrikaların çözümü? Odağı değiştirir ve soda ve meyve sodaları ile karışık biralar üretirler.