ULUSAL BİLGİ – Mikro, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeler veya MSME’ler artık araştırmaya başlıyor dondurucu Uzun vadeli bir tasarruf çözümü olarak enerji tasarrufu. Bu, mutfak sektörünün operasyonel maliyetlerindeki artışı takip ediyor.
Surabaya’daki mikro iş geliştirme danışmanı Rizal Mahendra, bu değişimin son birkaç ayda gözle görülür hale geldiğini söyledi. Birçok küçük işletme, hammadde depolama kalitesinden ödün vermeden masrafları azaltmanın yollarını arıyor.
Rizal, bu eğilimin artan acil verimlilik ihtiyacı nedeniyle ortaya çıktığını söyledi. 14 Kasım 2025 Cuma günü iletişime geçtiğinde, “Dondurucu 24 saat çalışan bir araçtır. Gücü büyükse elektrik maliyetleri anında artacaktır. Dolayısıyla MSME’lerin daha ekonomik seçenekler aramaya başlaması doğaldır” dedi.
Enerji tasarruflu dondurucuların elektrik tüketimini yüzde onlarca azaltabileceği değerlendiriliyor. Bu rakam ev yemekleri yapan işletmeler, dondurulmuş gıda üreticileri ve küçük ölçekli gıda tüccarları için oldukça anlamlıdır. Bu dondurucuyu kullanarak aylık tasarruf sağlanarak üretim maliyetleri ham maddelere, pazarlamaya veya ürün geliştirmeye yönlendirilebilir.
Enerji tasarruflu dondurucu. Rıhtım. Akusara
Alışveriş davranışındaki bu değişiklik aynı zamanda profesyonel mutfak ekipmanı sağlayıcıları tarafından da hissedilmektedir. Jaya Agung Makineleri. Bu sağlayıcı, enerji tasarruflu donduruculara olan talebin arttığını söyledi. Ayrıntılı rakamları açıklamasa da ilginin çoğunluğu küçük işletme sektöründen geldi.
Rizal, MSME’lerin enerji tasarruflu donduruculara geçiş eğiliminin sadece teknolojiyi takip etmek olmadığını, aynı zamanda hayatta kalma stratejisinin bir parçası olduğunu da sözlerine ekledi. “Mevcut ekonomik koşullarda, MSME’lerin maliyetleri yönetmede daha akıllı olmaları gerekiyor. Elektrik tasarrufu gerçekçi bir adımdır” dedi.
Giderek daha fazla işletmenin operasyonel verimliliği dikkate almasıyla, enerji tasarruflu dondurucuların kullanımının da artmaya devam etmesi bekleniyor. Bu trendin, özellikle gün boyunca istikrarlı bir şekilde depolanması gereken hammaddelere bel bağlayanlar için mutfak işletmelerini yönetmede yeni bir standart olduğu düşünülüyor.