ULUSAL BİLGİ – Sosyal İşler Bakanlığı (Kemensos), her gün faaliyet gösteren düzinelerce halka açık mutfak (DU) kurarak Aceh, Batı Sumatra ve Kuzey Sumatra’da sel yönetimine hızlı müdahalesini geliştirmeye devam ediyor. Bu adım, yardım hizmetlerinin etkilenen tüm sakinlere eşit şekilde ulaşmasını sağlamak için Ulusal Afet Yönetim Ajansı (BNPB), TNI, Polri, BPBD, yerel yönetim ve gönüllüler ile yoğun koordinasyon yoluyla gerçekleştirildi.
Şu anda, Sosyal İşler Bakanlığı tarafından yönetilen halka açık mutfak günde 164.588 porsiyon hazır yemek üretiyor ve bu da onu Sumatra bölgesindeki afetlerle mücadelede en büyük acil servis operasyonlarından biri haline getiriyor. Sosyal İşler Bakanı Seyfullah Yusuf (Gus Ipul), tüm acil durum adımlarının kurumlar arası işbirliği içerisinde yürütüldüğünü vurguladı.
Gus Ipul, 6 Aralık 2025 Cumartesi günü şunları söyledi: “Sosyal İşler Bakanlığı, BNPB, TNI, Polri, BPBD, bölgesel hükümetler ve gönüllülerle birlikte çalışıyor. Etkilenen toplulukların derhal yardım alabilmesi için çeşitli yerlerde kamu mutfakları açıldı.” dedi.
ACEH: Günde 109.224 Porsiyon
Açe, selden en fazla etkilenen bölge olduğundan, en büyük kamusal mutfak kapasitesine ihtiyaç duyuyor. Yedi ilçede/şehirde toplam 109.224 porsiyon/gün üretimle toplam 17 halk mutfağı faaliyet göstermektedir:
1. Pidie Regency — 35.592 porsiyon/gün (dört halka açık mutfak):
- Pu’uk Köyü, Kembang Tanjong – 2.040 kişi
- Dayah Köyü, Mutiara – 5.033 kişi
- Jojo Köyü, Mutiara Timur – 3.770 kişi
- Blang Pandak Köyü, Tangse – 1.021 kişi
2. Pidie Jaya Regency — beş halka açık mutfak, 35.632 porsiyon/gün
3. Bireuen Regency — iki halka açık mutfak, günde 4.000 porsiyon
4. Aceh Tamiang Regency — halka açık bir mutfak, günde 6.000 porsiyon
5. Langsa Şehri – halka açık bir mutfak, günde 4.000 porsiyon
6. Subulussalam Şehri — halka açık bir mutfak, günde 15.000 porsiyon
7. Güneydoğu Aceh Naipliği — altı halka açık mutfak, 9.000 porsiyon/gün
Sosyal İşler Bakanlığı, halka açık mutfakların yanı sıra iki öncelikli bölgeye de temel gıda paketleri dağıttı: Doğu Açe (2.000 paket) ve Kuzey Açe (1.000 paket).
BATI SUMATRA: Günde 34.254 Porsiyon
Batı Sumatra’daki halka açık mutfak operasyonları büyük ihtiyaçlara sahip üç bölgeye yayılmıştır:
1. Batı Paşaman – 2.700 porsiyon/gün
(Mülteci sayısının azalması nedeniyle 29 Kasım 2025’te kapatıldı)
2. Padang Pariaman – 22.095 porsiyon/gün
3. Agam Regency — beş halka açık mutfak, 9.459 porsiyon/gün
KUZEY SUMATRA: Günde 21.110 porsiyon
Kuzey Sumatra’da halka açık mutfaklar mültecilerin yoğunlaştığı bölgelere hizmet veriyor:
1. Langkat Regency — beş umumi mutfak, 8.150 porsiyon/gün
2. Natal Regency’nin Mandailing’i – halka açık bir mutfak, günde 3.960 porsiyon
3. Sibolga Şehri — halka açık bir mutfak, günde 9.000 porsiyon
Gus Ipul, halka açık mutfakların varlığının, etkilenen sakinlerin sürdürülebilir gıda tedariği almasını sağlamada hayati bir araç olduğunu vurguladı.
“Hiçbir alanın yalnız bırakılmamasını sağlıyoruz. Halk mutfakları tüketime hazır gıda sağlarken, temel gıda yardımları da uzak noktalara ulaşıyor. Her şeyin hızlı bir şekilde halledilebilmesi için işbirliği önemli.” diye vurguladı.
Sosyal İşler Bakanlığı, alandaki gelişmeleri izlemeye ve toplumun ihtiyaçlarına göre hizmet kapasitesini genişletmeye devam edeceğini garanti ediyor. Acil müdahale desteği, tüm bölgelerdeki durum istikrara kavuşuncaya ve bölge sakinleri için güvenli hale gelene kadar sağlanmaya devam edecek.